El Coto de Imaz Reserva

El Coto de Imaz Reserva

Marca: El Coto

El reserva Coto de Imaz Rioja representa uno de los mejores y más logrados vinos finos españoles.Constantemente destacado en concursos y guías.

  • $ 569.00


Descripción
Uvas 100% Tempranillo.
Región Cenicero, Rioja Alta. España.
Barrica 17 Meses en barricas, botellero de 3 años y medio antes de su salida
Guarda Tomarse hoy y con curva de vida de 6 años o más.
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C.

 

 

Vista
Color rojo rubí intenso de capa alta con tonalidades de granate, tiene buena limpidez y una densidad aparente alta.
Nariz
Aromas de diversos matices, con notas de ciruelas y casis, higos en confitura y algunos apuntes de balsámicos. Hay muy claro el aroma del cacao fino, sobre vainilla, dulce de leche y un delicado aroma de cuero nuevo.
Boca
En el paladar se aprecia potente, con carnosidad, da unos taninos firmes,
maduros, de carácter aterciopelado. Alcohol bien vestido y acidez en
armónico que da al conjunto elegancia. Al final se aprecia el bocado de fruta madura con especias fundidas, permanece largo y grato.
Maridaje
Armoniza muy especialmente con estofados de caza; carne de cerdo asado, algunos platillos de la cocina griega o de la cocina mexicana, conejo a la cazadora, cordero al chilindrón o asado, fabada asturiana, liebre, paté a la pimienta, pollo y quesos semicurados.
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