El Avión de Juguette
El dúo australiano-mexicano de Ben Caldwell y Mauricio Ruiz Cantú te trae El Avión de Juguette. Una mezcla de Garnacha, Tempranillo y Graciano. Un tinto muy similar a nosotros: joven, intenso y divertido. El vino es como el avión, ya que te traslada a tierras remotas y desconocidas, te lleva por toda una aventura, y al final, te deja con un gran sabor de boca.
Descripción
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Uvas | Grenache 80% y Mataro (Mourvedre) 20% |
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Región | McLaren Vale, Sur de Australia. |
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Barrica | La Garnacha no tiene añejamiento. El Mataro 10 meses en barrica de roble americano. |
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Guarda | 2 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16º C |
JUGUETTE
Es un proyecto de vino hecho por manos mexicanas en Australia y exclusivamente para el mercado mexicano.
Mauricio Ruiz Cantú, enólogo y viticultor mexicano, estudia en la Universidad de Adelaide en Australia y conoce a Benjamin Caldwell, su ahora socio en Juguette. Mauricio es regio y trabajó en la industria vitivinícola mexicana desde los 20 años en Parras, Coahuila, así como para bodegas reconocidas internacionalmente en Australia, España, China y México.
Estos jóvenes aventureros han creado una línea de vinos exclusiva para México, tomando como prioridad el maridaje con la gastronomía nacional.
El concepto nace en el 2012 después de un par de tintos, con el sueño de poder darte la extraordinaria experiencia de viajar el mundo desde tu copa. Mismo principio que nos motiva en Mercado de Vinos.
La filosofía de Juguette es muy sencilla: producción pequeña, hecha a mano, con una atención extrema en los detalles.
Atrévete a conocer un país nuevo, el aroma y sabor de los valles de Australia (Barossa y McLaren). Ven y juega con nosotros.
Vista
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Rojizo cereza. Limpio y brillante.
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Nariz
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Cerezas con crema, nuez moscada y canela. Con un espíritu que invoca a un festival: sus aromas de manzanas endulzadas y algodón de azúcar. |
Boca
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Suave y jugoso. Muchísima fruta roja. Un vino con mucha intensidad pero con un elegante y sutil tanino delicado. Es un vino con mucha frescura y amabilidad. |
Maridaje
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