Dopff “Au Moulin” Sylvaner
Descripción
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Uvas | 100% Sylvaner. |
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Región | AOC Alsace, Francia. |
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Barrica | Sin paso por barrica. |
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Guarda | De consumo rápido |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 6 a 8 ºC. |
La distinción “Gran Cru” se utiliza en el caso de extensiones limitadas de tierra y el cultivo exclusivo de uvas Gewurztraminer, Riesling y Muscat, e implica estrictas medidas de control en la producción de sus caldos.
Sólo existen 50 áreas que ostentan la apelación “Gran Cru”, de las cuales Domaine Dopff es propietaria en parte de tres de las más importantes, por lo que se le considera como “La Mansión de AIsacia”. Gracias a Dopff Au Moulin se creó la denominación de origen “Cremant”.
vista
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Amarillo pálido verdoso.
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Nariz
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Aroma de frutas frescas, durazno y pera. |
Boca
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Seco, refrescante con carácter vegetal y sabor suave y delicado. |
Maridaje
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Dopff “Au Moulin”.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
