Dopff “Au Moulin” Gewürztraminer

Dopff “Au Moulin” Gewürztraminer

Marca: Dopff “Au Moulin”.

Uvas 100% Gewurztraminer. Región AOC Alsace, Francia. Barrica Sin paso por barrica. Guarda De consumo rápido Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8 ºC. La distinción “Gran Cru” se utiliza en el caso de extensiones limitadas de tierra y el cultivo exclusivo de uvas Gewurztraminer, Riesling y Muscat.

  • $ 633.00


Descripción
Uvas 100% Gewurztraminer. 
Región
AOC Alsace, Francia. 
Barrica Sin paso por barrica.
Guarda
De consumo rápido
Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8 ºC.

 

La distinción “Gran Cru” se utiliza en el caso de extensiones limitadas de tierra y el cultivo exclusivo de uvas Gewurztraminer, Riesling y Muscat, e implica estrictas medidas de control en la producción de sus caldos.

Sólo existen 50 áreas que ostentan la apelación “Gran Cru”, de las cuales Domaine Dopff es propietaria en parte de tres de las más importantes, por lo que se le considera como “La Mansión de AIsacia”. Gracias a Dopff Au Moulin se creó la denominación de origen “Cremant”.

 

 

vista 
Amarillo oro, pálido.
Nariz
Aroma muy particular a frutas, flores y especias, sobresaliendo el litchi.
Boca
Equilibrado, fresco, untuoso, destacando la explosión floral y frutal.
Maridaje
Comida mexicana, comida china. Como aperitivo acompañado con un queso fuerte.
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