Don Leo Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Marca Don Leo
$ 2,587.00
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Descripción
Uvas 100% Cabernet Sauvignon. 
Región Valle de Parras, Coah., México.
Barrica 24 meses en barricas de roble francés.
Guarda 6 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 14-16º C.


     VIÑEDO. Uno de los viñedos más altos del mundo a una Altura de 2,100m sobre el nivel del mar. Semidesértico de días cálidos y noches frías, rodeados por montañas que resguardan más horas frío, realizando un buen diferencial térmico  que permite una maduración lenta, exaltando la concentración aromática.

    VINIFICACIÓN.
    La cosecha se realiza a mano, en las horas más frías de la noche, despalillamos y fermentamos a temperatura controlada, con remontados, para lograr una mayor concentración de aroma y color.


    Vista
    Es un vino con gran intensidad de color rojo con algunas tonalidades terrosas propias de su añejamiento. 
    Nariz
    Es un vino que resalta la tipicidad del Cabernet Sauvignon con sus especias combinado con el roble que aporta notas de vainilla , chocolate y el tostado. 
    Boca
    Es un vino con buena estructura pero muy equilibrado gracias a su largo añejamiento. 
    Maridaje
    Es ideal para acompañar carnes rojas , pastas y excelente con chocolate amargo.