Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica
Descripción
Uvas | Godello. | |
Región | El Bierzo, España. | |
Barrica | 6 meses. | |
Guarda | 2-4 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 10º C. |
Gran calidad y escaso rendimiento por planta, en una añada caliente y con escasas precipitaciones que, debido a importantes heladas, originó pérdidas de cosecha desde primavera, siendo la uva restante de muy buena calidad.
Vista
Blanco brillante de color dorado pálido. Deja gran calidad de lágrimas en la copa. |
Nariz
Nariz intensa y compleja de flor de sauco, cáscara de limón, manzana verde y minerales con recuerdos de almendra tostada. |
Boca
Denso en boca, acidez fresca y alcohol equilibrado, tanino sedoso y posgusto de postre de limón, avellana y manzana asada. |
Maridaje
Es perfecto para degustar junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas, pescados al horno, pastas y arroces. |
Dominio de Tares
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.