Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica

Descripción
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Uvas | Godello. |
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Región | El Bierzo, España. |
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Barrica | 6 meses. |
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Guarda | 2-4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 10º C. |
Gran calidad y escaso rendimiento por planta, en una añada caliente y con escasas precipitaciones que, debido a importantes heladas, originó pérdidas de cosecha desde primavera, siendo la uva restante de muy buena calidad.
Vista
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Blanco brillante de color dorado pálido. Deja gran calidad de lágrimas en la copa. |
Nariz
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Nariz intensa y compleja de flor de sauco, cáscara de limón, manzana verde y minerales con recuerdos de almendra tostada. |
Boca
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Denso en boca, acidez fresca y alcohol equilibrado, tanino sedoso y posgusto de postre de limón, avellana y manzana asada. |
Maridaje
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Es perfecto para degustar junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas, pescados al horno, pastas y arroces. |
Dominio de Tares
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.