Domaine Giudicelli Tinto
Descripción
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Añada | 2014. |
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Uvas | 100% Niellucciu |
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Región | Patrimono A.O.P., Córcega, Fra. |
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Barrica | sin crianza en barrica. |
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Guarda | 5 a 8 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16º C. |
Domaine Giudicelli
Posee 12 hectáreas con Certificación Orgánica Europea / Certificación Cultura Biodinámica Europea (Demeter).
sus parcelas poseen un suelo arcilloso-calcáreo esquistoso y gozan de microclimas muy marcados y amplitud térmica día y noche importante, debido a la influencia del Golfo de Saint Florent y del Desierto de los Agriates.
Sus vendimias son manuales y su vinificación se lleva a cabo con racimos enteros y levaduras indígenas, sin introducción de químicos. Crianza en fudre durante 12 meses. Sin filtración.
Vista
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Color rubí claro.
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Nariz
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En nariz, notas de torrificación, aromas de especias, frutos rojos y frutas negras maduras.
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Boca
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Carnoso, concnetrado y amplio.
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Maridaje
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Carnes rojas de sabores fuertes, carnes de caza, carnes rojas con salsas potentes. |
Domaine Giudiccelli
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
