Domaine Francois D’Allaines. Sur le Fruit

$ 705.00
Descripción
Uvas
50% Pinot Noir, 50% Gamay .
Región Bourgogne, Coteaux Bourguignons, Francia.
Barrica 18 meses en barricas de roble francés. 
Guarda 8 años.
Temperatura de Servicio
Servir de 16 a 18º C.

 

François d’Allaines es un apasionado de la Bougogne quien se estableció hace 30 años en el corazón de la Côte d’Or de Bourgogne justo al sur de Mersault y de Puligny Montrachet.
Tiene su casa y por debajo su cava donde vinifíca unas 25 cuvées cada año de AOC muy prestigiosas.

Cultivo. Culture Raisonnée, trabajo parcelar, vendimia manual.

 

Vista
Rojo profundo con destellos violáceos.
Nariz
En nariz frutos confitados con acentos a cereza, mora y regaliz, Agitando copa resaltan pétalos de rosa.
Boca
En boca encontramos un vino con volumen, generoso y
sostenido por dulces taninos ligeramente tostados.
Maridaje
Acompaña carnes rojas, carnes de caza en salsas o quesos ligeros.