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Uvas |
Chardonnay.
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Región |
Dry Creek Valley, Condado de Sonoma, California, Estados Unidos. |
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Barrica |
10 meses.
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Guarda |
Consumir de inmediato, o en 5 años.
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Temperatura de Servicio:
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Servir a 15º C.
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De vendimia manual previa selección de los racimos, las uvas se prensan delicadamente para la extracción del mosto. Posteriormente se realiza la vinificación en barricas de roble francés y continua con una crianza en roble francés por un periodo de casi 1 año, para lograr un vino que seduce con grata persistencia.
Ideal para su consumo inmediato, por su frescura y juventud a pesar de ser un vino de reserva, razón por la que se podrá dejar para su guarda por un término de 5 años más. Si decide su guarda, no olvide colocar la botella en posición horizontal en un lugar fresco, seco, sin vibración, con temperatura constante, carente de luz, olores y ruido.
Vista
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Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. |
Nariz
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Aromas a manzana verde, pera, toronja y tangerina, con toques de mantequilla y miel. |
Boca
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Sedoso y elegante, fresco al paladar su retrogusto evoca la manzana y piña con toques de miel y mantequilla, de final amable y fresco. |
Maridaje
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Ideal como aperitivo, para pescados, aves y quesos de pasta suave. |