Opinión de Mario Edgardo Campos T.
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Uvas | Cabernet sauvignon, Tempranillo y Merlot. |
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Región | Valle de Guadalupe, Baja California. | |
Barrica | 9-12 meses en barricas de roble francés. | |
Guarda | 1-3 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 15-18ºC. |
De color rojo granate con nos matices violáceos, de copa alta y agradable. |
Aroma de alta intensidad y elegancia, destacan grosellas, fresas y ciruelas, además de notas especiadas como cacao, vainilla y un ligero toque ahumado. |
De entrada franca bien equilibrada, suave armonía entre taninos y acidez, arropado entre nos toques especiados y pulidas notas balsámicas, de final largo y elegante bouquet. |
Ideal para acompañar platillos de la comida mexicana: filetes a la tampiqueña, chiles en nogada, cabrito asado, charcutería y quesos. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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