Dehesa de los Canónigos Crianza
Descripción
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Uvas | 88% Tinto Fino, 12% Cabernet Sauvignon. |
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Región | D.O. Ribera del Duero, España |
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Barrica |
15 meses en barricas de roble americano de tostado medio y grano fino. |
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Guarda | 5 a 13 años. |
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Temperatura de Servicio: | Consumir a 16-18° C. |
Dehesa de los Canónigos
Es una de las grandes fincas históricas de la Ribera del Duero. Ubicada en Pesquera de Duero, su nombre hace referencia al primer propietario, el Cabildo de la Catedral de Valladolid, compuesto por 22 monjes canónigos. La bodega Dehesa de los Canónigos destaca precisamente por su arquitectura, las naves se fueron reconstruyendo poco a poco, hasta albergar lo que es la bodega actualmente.
Vista
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Rojo cereza picota bien cubierto. |
Nariz
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Gran complejidad aromática, donde se descubren notas de fruta negra y esencia de regaliz acompañados de un delicado bombón de chocolate. |
Boca
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Bien constituido en boca, con sensaciones de fruta madura a su paso y elegantes matices de crianza que se integran muy bien en el conjunto. |
Maridaje
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Es idóneo para carnes rojas, guisos, embutidos y quesos curados. |
Dehesa de los Canónigos S.A.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
