David Moreno Crianza
Descripción
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Uvas | 85% Tempranillo y 15% Garnacha |
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Región | Rioja, España. |
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Barrica | 12 meses. en barrica de roble americano . |
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Guarda | 2-4 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Los terrenos de nuestros viñedos son arcillo-calcáreos, aluviales y arcillo-ferrosos.
Cultivamos la variedad Viura para los vinos blancos y las variedades Tempranillo y Garnacha para los vinos tintos.
Los principales "pagos" donde se localizan nuestros viñedos son: Atalaya, Badarán, Camino Nájera, Camino Real y Valdemaave, situados en los municipios de Badarán y Cárdenas, en el Alto Najerilla (Rioja Alta).
La Vendimia es manual y se realiza habitualmente en la primera quincena de Octubre.
Desde la Bodega se divisa el imponente guardaviñas de casi 6 m. de altura y con un perímetro de más de 16 m con doble pared de piedra de canto rodado y sillares. Su construcción en el 2008 fue meticulosa porque David quería una obra que perdurara en el tiempo a modo de homenaje personal a su tierra.
Vista
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Corazón granate con ribete cereza de intensidad media. |
Nariz
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Intenso aroma de frutas del bosque y sutiles notas de vainilla. Muy fresco y agradable. |
Boca
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Amable en el encuentro, la fruta toma protagonismo aportando frescura, con un final persistente |
Maridaje
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Un vino con armonía y estructura ideal para acompañar embutidos, aves, carnes rojas, legumbres, guisos y quesos |
David Moreno
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
