Datum
Marca Quinta Monasterio
$ 524.00
Descripción
 |
Añada | |
 |
Uvas | Merlot, Syrah. |
 |
Región | Valle de Guadalupe, Mexico. |
 |
Barrica | 10% de la mezcla reposa 4 meses en barrica. |
 |
Guarda | 2 Años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
Vinos de autor orgullosamente, Baja Californianos. Un vino que los transportara a la viña, el terruño y carácter del Valle de Guadalupe.
El nombre de este viñedo hace referencia a los inicios de la cultura del vino, cuando los misioneros llegados de Europa trajeron consigo los conocimientos para cultivar la vid y producir el preciado líquido.
Finca productora de vid desde 1963, libera sus primeros vinos al mercado en 2006. Vinos premium elaborados con uvas Cabernet, Merlot y Tempranillo a la antigua usanza combinando alta tecnología enológica.
Vista
 |
Color rojo profundo, con ribete violáceo propio de su juventud, es limpio y brillante con un cuerpo medio que apreciamos a través de sus piernas al adherirse en la copa.
|
Nariz
 |
Se puede apreciar una gama aromática diversa, predominan los frutos rojos jóvenes, algunas notas mentoladas y de eucalipto; ligeros recuerdos de pimienta y notas sutiles de vainilla y coco.
|
Boca
 |
En boca de intensidad media, cuerpo ligero pero con taninos bien marcados, es frutal y con una acidez agradable. Su persistencia es media y en el retrogusto encontramos notas torrefactas como ligero caramelo y café.
|
Maridaje
 |
Se recomienda acompañar con comida mexicana, antipastos y ates con quesos. Un vino muy versatil.
|
