Cuveé Grande Expression Domaine Gentile Tinto
Descripción
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Añada | 2014. |
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Uvas | 100% Niellucciu |
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Región | Patrimono A.O.P., Córcega, Fra. |
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Barrica | 12 meses en Fudres. |
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Guarda | 10 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16º C. |
Domaine Gentile
30 hectáreas con Certificación Orgánica Europea. Posee suelo arcilloso-calcáreo esquistoso
Microclimas muy marcados y amplitud térmica día y noche importante, debido a la influencia del Golfo de Saint Florent y del Desierto de los Agriates.
Sus vendimias son manuales, seguidas de una vinificación con levaduras indígenas, en cubas rotativas, fermentación termo-regulada.
Vista
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Color granate.
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Nariz
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Nariz rústica de cuero, hongo, sotobosque, característica del varietal niellucciu, madera, frutos rojos, clavo de olor y almendra.
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Boca
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Acidez media, tanino marcado, salida amable.
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Maridaje
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Patés, carnes rojas y de caza. |
Domaine Gentile
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
