Cuveé Grande Expression Domaine Gentile Tinto

Cuveé Grande Expression Domaine Gentile Tinto

Marca: Domaine Gentile

Vino de Córcega. Elaborado con una uva tinta autóctona de la isla, el Niellucciu, cultivado de manera orgánica. Vinificado en rotofermentadores y envejecido en Fudres, para pulir el tanino y no encubrir la nariz del varietal.

    • $ 1,273.00


    Descripción
    Añada 2014.
    Uvas
    100% Niellucciu
    Región
    Patrimono A.O.P., Córcega, Fra.
    Barrica
    12 meses en Fudres.
    Guarda 10 años.
    Temperatura de Servicio:
    Servir de 14 a 16º C.

    Domaine Gentile

    30 hectáreas con Certificación Orgánica Europea. Posee suelo arcilloso-calcáreo esquistoso

    Microclimas muy marcados y amplitud térmica día y noche importante, debido a la influencia del Golfo de Saint Florent y del Desierto de los Agriates.

    Sus vendimias son manuales, seguidas de una vinificación con levaduras indígenas, en cubas rotativas, fermentación termo-regulada.

      Vista
      Color granate.
      Nariz
      Nariz rústica de cuero, hongo, sotobosque, característica del varietal niellucciu, madera, frutos rojos, clavo de olor y almendra.
      Boca
      Acidez media, tanino marcado, salida amable.
      Maridaje
      Patés, carnes rojas y de caza.
      Opiniones de clientes

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