Opinión de Ana A. de Mexico
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Definitivamente lo que esperaba ✨
Frutal y suave , con notas bien marcadas , muy rico me encanto .!
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Uvas | Mencía 100%. | |
Región | D.O. El Bierzo, España. | |
Barrica | 2 meses en barricas de roble francés y americano. | |
Guarda | 2 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18ºC. |
Cuatro huellas de oso que fueron descubiertas, una mañana, en un magnífico viñedo
Color rojo guinda con matices violáceos. Limpio y brillante. |
Intensidad aromática media-alta. Predominan aromas varietales de frutas rojas como grosellas, cerezas y fresas; así como aromas florales destacando notas de violetas. Con un sutil aporte de los tostados de la madera. |
En boca se percibe elegante y equilibrado; potente y con notable volumen. Se trata de un vino de particular frescura, taninos aterciopelados y de posgusto muy afrutado. |
Es un vino muy versátil en su maridaje. Acompaña perfectamente carne asada o estofada, caza menor, carpaccio, cecina, pastas, patés, y quesos de oveja. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Frutal y suave , con notas bien marcadas , muy rico me encanto .!