Cristom Pinot Noir "Louise"
Descripción
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Valle de Willamette. Colinas Eola-Amity. Estados Unidos. |
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Barrica | 18 meses en tonelería francesa, 41% roble nuevo. |
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Guarda | 1 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14º-16º C. |
Plantada en 1993, Louise Vineyard fue nombrada en honor de la bisabuela del propietario y enólogo de Cristom Tom Gerrie, Louise Dinkelspiel. La plantación de Pinot Noir de elevación más baja en la finca de Cristom, Louise Vineyard se puede separar claramente en una sección .
Vista
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Limpio y brillante de color rojo rubí.
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Nariz
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Tiene aromas clásicos de mora, con toques de pimienta , chocolate.
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Boca
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En el paladar encontramos notas florales con una estructura de tanino suave y aterciopelado.
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Maridaje
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Excelente acompañante de cortes de carne, quesos maduros, chistorra, taquitos de res, y bocadillos de atún con aguacate. |
Cristom
Mercado de Vinos
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