Cristom Pinot Noir "Jessie"
Descripción
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Valle de Willamette. Colinas Eola-Amity. Estados Unidos. |
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Barrica | 18 meses en tonelería francesa, 41% roble nuevo. |
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Guarda | 1 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14º-16º C. |
El viñedo Jessie, llamado así por la bisabuela del propietario del viticultor Tom Gerries, Jessie Summers, se estableció en 1994, después de que la familia Gerrie viera un gran potencial para plantar una ladera empinada, boscosa y orientada al este a una variedad de Pinot Noir clones.
Vista
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Limpio y brillante de color rojo rubí.
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Nariz
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Tiene aromas clásicos de mora, con toques de pimienta , chocolate.
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Boca
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En el paladar encontramos notas florales con una estructura de tanino suave y aterciopelado.
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Maridaje
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Excelente acompañante de cortes de carne, quesos maduros, chistorra, taquitos de res, y bocadillos de atún con aguacate. |
Cristom
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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