Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages

Marca: Joseph Drouhin

En la cuesta de Nuits, escondido entre Vosne Romanée y Chambolle Musigny, se encuentra el Clos de Vougeot y su castillo. De fama mundial, es una verdadera obra maestra de Borgoña. Su bellísimo castillo rodeado de viñedos fue construido por los monjes de la abadía de Citeaux a finales del siglo 12. Hoy en día es la sede de la “Confrérie des Chevaliers du Tastevin”, una de las hermandades de vino más celebres de Borgoña, y lugar donde se llevan a cabo sus celebres banquete.

    • $ 1,310.00


    Descripción
    Uvas
    Pinot Noir.
    Región Côte de Nuits, Francia.
    Barrica

    12 a 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

    Guarda 3 a 12 años.
    Temperatura de Servicio
    Servir a 18º C.

     

    El nombre de "Côte de Nuits" proviene de la ciudad de Nuits-Saint- Georges, como Beaune, la capital de su propia Costa (o pendiente).

    Vista
    Color rubí brilante. 
    Nariz
    En nariz, aromas intensos de cerezo silvestre, regaliz y especias suaves, evolucionando hacia notas de sotobosque y setas.
     
    Boca
    En el paladar, excelente equilibrio entre taninos, acidez y "foie"(textura aterciopelada). El postgusto es una reminiscencia de pequeños frutos rojos.
    Maridaje
    No hay mejor acompañamiento que unos caracoles en matequilla y perejil. Lentejas con Foie gras caramelizado. Pescados de carne roja con salsas ligeras.
    Opiniones de clientes

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