Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages

Marca: Joseph Drouhin

En la cuesta de Nuits, escondido entre Vosne Romanée y Chambolle Musigny, se encuentra el Clos de Vougeot y su castillo. De fama mundial, es una verdadera obra maestra de Borgoña. Su bellísimo castillo rodeado de viñedos fue construido por los monjes de la abadía de Citeaux a finales del siglo 12. Hoy en día es la sede de la “Confrérie des Chevaliers du Tastevin”, una de las hermandades de vino más celebres de Borgoña, y lugar donde se llevan a cabo sus celebres banquete.

  • $ 979.00



Descripción
Uvas
Pinot Noir.
Región Côte de Nuits, Francia.
Barrica

12 a 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

Guarda 3 a 12 años.
Temperatura de Servicio
Servir a 18º C.

 

El nombre de "Côte de Nuits" proviene de la ciudad de Nuits-Saint- Georges, como Beaune, la capital de su propia Costa (o pendiente).

Vista
Color rubí brilante. 
Nariz
En nariz, aromas intensos de cerezo silvestre, regaliz y especias suaves, evolucionando hacia notas de sotobosque y setas.
 
Boca
En el paladar, excelente equilibrio entre taninos, acidez y "foie"(textura aterciopelada). El postgusto es una reminiscencia de pequeños frutos rojos.
Maridaje
No hay mejor acompañamiento que unos caracoles en matequilla y perejil. Lentejas con Foie gras caramelizado. Pescados de carne roja con salsas ligeras.
Opiniones de clientes

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