Côte de Nuits-Villages

$ 1,310.00
No disponible
Descripción
Uvas
Pinot Noir.
Región Côte de Nuits, Francia.
Barrica

12 a 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

Guarda 3 a 12 años.
Temperatura de Servicio
Servir a 18º C.

 

El nombre de "Côte de Nuits" proviene de la ciudad de Nuits-Saint- Georges, como Beaune, la capital de su propia Costa (o pendiente).

Vista
Color rubí brilante. 
Nariz
En nariz, aromas intensos de cerezo silvestre, regaliz y especias suaves, evolucionando hacia notas de sotobosque y setas.
 
Boca
En el paladar, excelente equilibrio entre taninos, acidez y "foie"(textura aterciopelada). El postgusto es una reminiscencia de pequeños frutos rojos.
Maridaje
No hay mejor acompañamiento que unos caracoles en matequilla y perejil. Lentejas con Foie gras caramelizado. Pescados de carne roja con salsas ligeras.