Cornas Le Village

$ 3,283.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Syrah.
Región Vallée du Rhône, Cornas, Francia.
Barrica 18 Meses en Barrica.
Guarda 5 años.
Temperatura de Servicio Servir de 16 a 18º C.

 

Area plantada en alta densidad (8,000-10,000 pies por hectárea). Tratamientos limitados al máximo dependiendo del clima, sin insecticidas para preservar la biodiversidad, poco fertilizante y solo orgánicos. Control del vigor y rendimientos, despojo de hojas, cosecha en verde para una mejor maduración de la uva. Agrupando en la primavera.

Vista
De color rojo con ligeros reflejos violeta.
Nariz
Nariz de frutos negros maduros, especias y sotobosque.
Boca
Boca equilibrada con una evolución redonda y golosa. El final es largo con taninos maduros y picantes.
Maridaje
Ternera o carne roja: ternera, pato. Osso bucco de ternera.