El Fortín Cabernet Sauvignon
Descripción
Añada | ||
Uvas | 100% Cabernet Sauvignon. | |
Región | Arteaga, Coah., México. | |
Barrica | 14 meses en barrica de roble francés | |
Guarda | 1 a 4 Años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir de 18 a 19º C. |
Nuestro objetivo es elaborar un vino elegante que refleje el terroir del Valle del Fortín en su máximo potencial, de suaves taninos, con notas a bayas maduras en nariz y paladar y una dimensión adicional de intensidad en el final.
El Viñedo está situado entre las sierras Santa Rosa y del Orégano, al noreste de la República mexicana, en el estado de Coahuila, lugar en donde se desarrollan variedades bordolesas como el Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, además de la intensa y sabrosa Syrah. La cosecha y selección se realizan de forma manual manteniendo los altos estándares de calidad.
Vista
Vino color cereza intenso con ribetes rubí. Muy limpio y cubierto.
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Nariz
En nariz se pueden encontrar aromas a mermelada de mora, tonos a vainilla y café tostado, proveniente de la madera y un tono final mentolado. |
Boca
Taninos sedosos con un final medio-largo y aterciopelado.
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Maridaje
Cortes de carne al asador. Carnes blancas; cerdo, cordero, cabrito, ternera. Salsas cremosas, untuosas o con un alto contenido graso. Platillos complejos. |