Bourgogne Aligoté

$ 1,086.00
Descripción
Uvas 100% Aligoté.
Región Borgoña, Francia.
Barrica 11 meses en tanque de acero inoxidable
Guarda 1 a 3 años.
Temperatura de servicio Servir a 13º C.

 

Olivier Leflaive fue formado en 1984 por Olivier y su hermano Patrick. A diferencia de un negociante convencional que compra vinos terminados, la empresa realmente elabora una amplia gama de denominaciones de Borgoña de uvas y mostos y ahora posee 25 acres. Bajo la supervisión del enólogo Franck Grux, los vinos se vinifican, mezclan y envejecen exactamente como lo harían en un dominio de alto rango.     

Vista
El color del vino es amarillo pálido.
Nariz
Toque de mantequilla, notas de heno cortado y mineralidad.
 
Boca
Intensos sabores cítricos, fresco, sofisticado con estructura y sedoso en el paladar.
Maridaje
Maridaje ideal con jamón persillé, o mezclado con crema de grosella negra "crèma de cassis" para crear el kir. Cóctel francés elaborado con crema de casis (licor de grosella negra)