Convertible Rosa

$ 509.00
Descripción
Uvas Zinfandel 70% Merlot 15% Garnacha 10% y Colombard 5 %
Región Valle de Guadalupe, México
Barrica
Sin barrica
Guarda 2 años
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10º C

VIÑAS PIJOAN

Somos una vinícola familiar muy pequeña dedicada a elaborar vinos honestos e íntegros, en los que buscamos expresar la elegancia y corpulencia del terruño de los valles vitícolas de Baja California.

Mexicano de origen catalán, Pau Pijoan inició su gusto por el vino desde la infancia en la mesa familiar y no fue hasta 1999, que como pionero del movimiento de la Escuela de Odficios (la famosa "Escuelita") se sumerge en cuerpo y alma en su etapa como productor de vinos.

Vista

Color rosa carmesí

Nariz

Muestra notas frutales intensas, fresas silvestres, Jamaica, ciruela roja

Boca
Se aprecia como un vino ligero, con una acidez vibrante y limpia.
Maridaje

Vino ideal para tomarse como aperitivo con canapés o con platillos de mar, ostiones en su concha, ceviches y pescados en salsas ligeras.

 
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Opinión de José Ademir Márquez A. de Mexico
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