Bajo su calidad
De los mexicanos era mi favorito hace 5 años.Ahora no es diferente a la mayoria de los vinos mexicanos de media tabla.
Uvas | Ruby Cabernet 80%, Barbera 10 %, Colombard 10% | |
Región | Valle de Guadalupe, México. | |
Barrica |
10 meses en barricas americanas.
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Guarda | 3 años. | |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
VIÑAS PIJOAN
Somos una vinícola familiar muy pequeña dedicada a elaborar vinos honestos e íntegros, en los que buscamos expresar la elegancia y corpulencia del terruño de los valles vitícolas de Baja California.
Mexicano de origen catalán, Pau Pijoan inició su gusto por el vino desde la infancia en la mesa familiar y no fue hasta 1999, que como pionero del movimiento de la Escuela de Odficios (la famosa "Escuelita") se sumerge en cuerpo y alma en su etapa como productor de vinos.
Presenta un color rojo intenso. |
Podemos encontrar aromas de frutos rojos jóvenes, cómo la frambuesa, zarzamora, cereza, etc. |
Vino con buen arranque, reafirmando la frutalidad.
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Carnes salteadas o a las brasas, de res o borrego, o puerco con salsas especiadas, platillos bien condimentados. |
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
De los mexicanos era mi favorito hace 5 años.Ahora no es diferente a la mayoria de los vinos mexicanos de media tabla.
Inmejorable maridaje con cortes de carne
Excelente Vino . Espero que pronto tengan existencias .
Con muy buen cuerpo ..
Maridaje perfecto con carne roja.