Concierto

Concierto

Marca: Concierto Enológico

Concierto Enológico surge del sueño de un hombre apasionado y entregado a la vida, así como del amor que le tiene a su tierra y a su familia. Con la idea de agradecer y regresar algo a su querida tierra de Baja California, Luis, junto con el apoyo de su familia, en especial de su esposa Marga, inicia en 2004 una pequeña vinícola que para el 2011 llaman Concierto Enológico.

  • $ 1,004.00


Descripción
Uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Ruby Cabernet.
Región Ensenada, Baja California.
Barrica 18 meses en barrica de roble francés.
Guarda 4-6 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16º a 18º C.

 

Todos los grandes logros comienzan por un sueño y Concierto Enológico no es la excepción.
Después de casi 30 años de haber dejado Baja California, Luis regresa con la idea de compartir con su familia un sueño más y agradecer a la tierra que lo llena de recuerdos y alegrías, así es como surge Concierto Enológico.
Ellos, junto con sus hijas y equipo de trabajo, comparten los valores que han regido sus vidas tales como el trabajo, la pasión, el compromiso, la congruencia, el respeto, la entrega, la honestidad, la lealtad, la alegría, el esmero y la limpieza, dando así inicio a este sueño.

 

Vista
Ciruela púrpura, con tonos brillantes.
Nariz
Ciruela pasa, dátil, aromas a maple, cereza roja, madera, clavo y cereza.
Boca
Ataque en boca intenso, de cuerpo medio-alto, un poco abocado. Encontraremos notas a canela, madera y tostados, un poco de caramelo de leche o cajeta, pimienta. Tiene un retrogusto prolongado.
Maridaje
Mole negro oxaqueño, tatemado colimota, chamorro en adobo, chocolate amargo, birria tatemada, filete a la mostaza, quesos potentes.
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JV
31/07/2020
JM V.
Mexico Mexico
Para quienes gustan del cuero

Un vino con nota maloláctica subida. Sabores a tierra , para y mucho cuero. Madera poderosa. Te deben gustar estos estilos. Permanencia larga en boca.


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