Clos La Gaffeliere
Descripción
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Uvas | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. |
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Región | 2nd Grand Cru. Saint-Émilion, Francia. |
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Barrica |
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | 6 a 8 años en buenas condiciones de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16°C |
Vinificación.
Sin trituradora: vinificación de parcelas en pequeños tanques de acero inoxidable con control de temperatura llenado por la gravedad. Se lleva a cabo una fermentación malo-láctica.
Vista
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Color rojo granate intenso. |
Nariz
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Aromas complejos de mora y frambuesa dulce con toques de regaliz. |
Boca
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Un vino con buen cuerpo, en boca es balanceado con sabores a fruta madura. Presenta un final de notas tostadas y ahumadas. |
Maridaje
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Los vinos de Saint Emilion, desarrollan un bouquet de aromas dignos de maridarse con platos de buena cocina, estofado de ternera, y cortes finos como Chateaubriand, donde la salsa al estragón armoniza elegante y con fuerza. |
Chateau La Gaffeliere
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
