Chianti Classico Riserva DOCG

Viñedo de nombre Monsenese en la localidad de San Leonino en Castellina in Chianti, exposición de norte a sur con una altitud sobre el nivel del mar de 400 metros

$ 896.00

Descripción

	Uvas	Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5% y Petit Verdot 5%
	Región	Chianti, Toscana, Italia.
	Barrica	18 meses.
	Guarda	2-5 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 16º C.

La bodega San Leonino se encuentra muy cerca del pueblo de Castellina in Chianti y toma su nombre por la cercanía a la iglesia románica dedicada a San
Leonino construida en la edad media. Cubre un área de 100 hectáreas, de las cuales 45 están plantadas con viñedos y 6 en olivos.

Vinificación

Fermentación en tanques de acero inoxidable, maceración durante 18 días a una
temperatura controlada de 28°C. Crianza por alrededor de 18 meses en barricas de roble esloveno con una capacidad de 30 hl, le sigue un largo afinamiento en
botella.

Vista

Color rojo rubí intenso, tiende al granate con el envejecimiento.

Nariz

Sus aromas son intensos y persistentes con delicados aromas de pequeña fruta roja y especias, le siguen delicadas notas de vainilla y chocolate.

Boca

En boca tiene un cuerpo rico y concentrado, con taninos potentes y al mismo tiempo suaves, final muy largo con delicadas notas de roble.

Maridaje

Es ideal para asados de carne y a la parrilla, quesos maduros