Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG
Marca Rocca delle Macie
$ 3,777.00
Descripción
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Uvas | Sangiovese 90% y Colorino 10% |
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Región | Toscana, Italia. |
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Barrica | 18 meses. |
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Guarda | 3-6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 20º C. |
VINIFICACIÓN
Las uvas son seleccionadas al interno de la propiedad Le Macíe en Castellina in Chianti. Después de 10 días de fermentación alcohólica y 15 días de maceración sobre las pieles, se lleva a cabo la fermentación maloláctica en toneles de madera. Lleva un proceso de crianza en barricas de roble francés Troncais por 18 meses. Se afina en botella por 12 meses.
Vista
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De color rojo rubí intenso. |
Nariz
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Sus aromas son afrutados, intensos y persistentes con ligeras notas especiadas. |
Boca
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Su sabor es cálido y redondo con buen equilibrio gustativo. |
Maridaje
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Vino para acompañar platillos elaborados a base de carne pero también para degustarlo solo para apreciar mejor su calidad. |
