Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG

Marca: San Leonino

Viñedos situados en la localidad de San Leonino en el municipio Castellina in Chianti. Superficie de 100 ha de las cuales 45 son viñedos.

  • $ 613.00


Descripción
Uvas Sangiovese 90%, Syrah 5% y Cabernet Sauvignon 5%
Región Italia.
Barrica 15 meses.
Guarda 2-5 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16º C.

La bodega San Leonino se encuentra muy cerca del pueblo de Castellina in Chianti y toma su nombre por la cercanía a la iglesia románica dedicada a San
Leonino construida en la edad media. Cubre un área de 100 hectáreas, de las cuales 45 están plantadas con viñedos y 6 en olivos.

Vinificación

Maceración por 15 días a una temperatura controlada de 30 °C en tanques de
acero. Crianza por 15 meses en toneles de roble esloveno da 90 hl y tinas de cemento. Afinamiento en botella por alrededor de 3 meses

Vista
Típico color rubí brillante con reflejos granate de la zona clásica del Chianti.
Nariz
Franco a la nariz, fino e intenso, destacan notas de cereza, ciruela y la nota característica de la violeta.
Boca
En boca la sensación es sedosamente tánico seguido de notas floreales y frutales. Persistente y vibrante al retrogusto.
Maridaje
Acompaña muy bien los típicos platillostradicionales de la cocina italiana, desde las entradas hasta las carnes rojas.
Opiniones de clientes

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