Chenin Blanc
Descripción
 |
Uvas |
Chenin blanc |
 |
Región | Cabo del Oeste, Sudáfrica. |
 |
Barrica | Sin barrica |
 |
Guarda | se recomienda consumir joven. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 4-6º C. |
Al rededor de la legendaria meceta de Sudáfrica se encuentra un lugar de naciente fertilidad y belleza. Éste es el hogar de Kumala, en donde elaboramos vinos de calidad llenos de carácter. La vendimia termina dos semanas antes de lo habitual en otras regiones con un total esperado de 1.5 millones de toneladas para la industria vinícola de Sudáfrica. La cosecha fue un año excepcionalmente bueno debido a la combinación de condiciones muy secas y un tiempo fresco durante la vendimia.
Vista
 |
Claro con un matiz paja y mantequilloso. |
Nariz
 |
Nariz muy aromática con combinación de melón maduro y pera cocida. |
Boca
 |
El vino ofrece una acidez de manzana verde combinada con un toque de viscosidad y una explosión de piña. Posgusto cremoso que da soporte a la acidez. |
Maridaje
 |
Ensalada de pollo, platillos de arroz semipicante a muy picante, mariscos y carnes blancas. |
Kumala
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
