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Chateau Trotanoy, Pomerol, 2019 -- 100 PTS James Suckling

Marca Chateau Trotanoy
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El Chateau Trotanoy 2019 es una de las expresiones más monumentales, aristocráticas y cotizadas de la mítica denominación Pomerol (Banco Derecho de Burdeos). Propiedad de la célebre firma Jean-Pierre Moueix (los mismos artífices detrás de iconos mundiales como Petrus y Dominus Estate), la finca debe su curioso nombre al término francés "trop anoi" ("demasiado molesto"), acuñado históricamente por la enorme dificultad que suponía labrar su complejo suelo arcilloso cuando se secaba tras la lluvia.

Château Trotanoy 2019 es un triunfo de potencia contenida, volumen suntuoso y nobleza táctil. Nacido en la mítica meseta arcillo-calcárea de Pomerol y elaborado bajo el rigor del equipo técnico de Jean-Pierre Moueix, este ensamblaje captura la concentración de la sensacional cosecha 2019 con taninos de terciopelo de grano finísimo.

Despliega una nariz cautivadora a cereza negra, moras silvestres, trufa negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco, cedro y piedra licuada. En boca es denso, amplio y tridimensional, conducido por una acidez mineral que alarga el final hacia un recuerdo salino y persistente.

Algunos de los puntajes y reconocimientos que ha obtenido Trotanoy 2019 son:

100 Puntos: James Suckling.
99 Puntos: William Kelley (Robert Parker’s Wine Advocate).
99 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
98 Puntos: Neal Martin (Vinous).
98 Puntos: Decanter (Jane Anson).

Aclamado unánimemente por la crítica experta internacional como una de las obras maestras absolutas del Banco Derecho (la Rive Droite) en la cosecha 2019, compitiendo al nivel de los más grandes vinos de Culto del planeta.

Ensamble:

83% Merlot y 17% Cabernet Franc.

Viñedo asentado en la vertiente oeste de la afamada meseta de Pomerol (Colinda con la bodega de culto Le Pin). Suelos de arcilla negra sobre subsuelos de gravas profundas e impermeables con alta presencia de mineral de hierro (crasse de fer), idóneos para una autorregulación hídrica perfecta en veranos secos.

¿Qué vas a sentir?:

Una experiencia tridimensional, profunda y de nobleza táctil. En nariz explota con capas de cereza negra concentrada, moras silvestres, trufa negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco, cedro, piedra licuada y hojarasca.

En boca el ataque es rico, suntuoso y envolvente; los taninos son abundantes pero de textura de terciopelo, abriendo paso a un centro de boca carnoso conducido por una acidez mineral que remata en un final largo, salino y muy persistente.

Dato Curioso:

Gracias a la naturaleza de su suelo y a la resistencia del viñedo, Trotanoy fue una de las poquísimas propiedades de Pomerol que sobrevivió en gran parte a la mítica helada devastadora de 1956, conservando cepas muy viejas que aportan un rasgo de complejidad único.

¿Para quién es este vino?:

"La Cúspide de la Rive Droite". La botella ideal para presidir cenas de cata de alta gastronomía, banquetes con carnes rojas y caza, o para custodiar en bodega privada entre los grandes mitos coleccionables de Burdeos.

Cosecha 2019:

En la extraordinaria, radiante y majestuosa cosecha 2019 —una de las cosechas del siglo en el Banco Derecho de Burdeso (la Rive Droite)—, Trotanoy brilla por un ensamblaje dominado abrumadoramente por la Merlot (83%), matizada por la estructura y elegancia de la Cabernet Franc (17%). Procedente del mítico viñedo de 7.2 hectáreas situado en la meseta alta de Pomerol, muestra una densidad táctil profunda, riqueza volumétrica y una complejidad aromática fascinante: cereza negra concentrada, moras silvestres, trufa negra, violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco, cedro, piedra licuada y hojarasca.

El año 2019 en Pomerol combinó un verano cálido y luminoso con noches frescas en septiembre. En las arcillas densas de Trotanoy, la Merlot alcanzó una madurez fenólica monumental con taninos de seda, fruta negra opulenta, notas de trufa purísimas y una acidez salina radiante.

Características

Uvas: Merlot y Cabernet Franc
Región: Pomerol, Burdeos. Viñedo asentado en la vertiente oeste de la afamada meseta de Pomerol.
Guarda: 25-40 Años. Consumo óptimo: 2027 - 2065+. Se recomienda decantar de 60 a 90 minutos antes de servir si se consume en sus primeros años para favorecer la apertura de sus capas de trufa, grafito y fruta negra concentrada.
Barrica: Crianza de 16 a 18 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 50% de madera nueva y el resto de roble de un uso) procedentes de las más selectas tonelerías galas.
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura opaco e intenso con reflejos granate limpios y capa muy alta.

Nariz: Profunda, compleja y aristocrática: cereza negra, moras, trufa, violeta, cacao, tabaco, cedro y grafito.

Boca: Ataque rico y estructurado. Avanza por el paladar con una carnosidad noble donde la concentración de la Merlot es guiada por taninos aterciopelados hacia un final muy persistente.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar y disfrutar al máximo Trotanoy 2019:

Plan Gourmand: Solomillo de ternera con salsa de trufa negra, pularda asada con colmenillas, chuletón de buey a la parrilla, paletilla de cordero asada con romero, magret de pato o venado estofado.

Plan Casero: Entrecot a la plancha con mantequilla de finas hierbas y patatas gratinadas.

Para picar: Quesos de pasta dura de larga maduración (Comté 24-36 meses, Cantal) o embutidos ibéricos de bellota.

Sobre la Bodega

Chateau Trotanoy, propiedad y gestión directa de Jean-Pierre Moueix (con Christian y Edouard Moueix al frente), cuenta con viticultura de ultraprecisión parcelaria e intervencionismo mínimo en bodega.

Finca de culto histórica de Pomerol, venerada mundialmente como uno de los tintos más longevos, profundos y complejos del Banco Derecho de Burdeos (la Rive Droite).

La casa Moueix es la referencia absoluta de calidad en la región, responsable de posicionar a Pomerol en la cúspide de la alta enología con bodegas como Petrus, La Fleur Petrus y Belair-Monange.

Viñedo asentado en la vertiente oeste de la afamada meseta de Pomerol (colinda con Le Pin). Suelos de arcilla negra sobre subsuelos de gravas profundas e impermeables con alta presencia de mineral de hierro (crasse de fer), idóneos para una autorregulación hídrica perfecta en veranos secos.

Supresión de tratamientos sintéticos agresivos, arado mecánico tradicional del suelo, preservación de la biodiversidad y gestión ambiental certificada de la propiedad.

Trotanoy 2019 representa la cumbre de la expresión de la arcilla de Pomerol. Al combinar la potencia contenida del suelo con el rigor de vinificación de Jean-Pierre Moueix, entrega la longevidad y distinción táctil de un icono mundial.

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Chateau Trotanoy, Pomerol, 2019 -- 100 PTS James Suckling

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Chateau Trotanoy

Chateau Trotanoy, propiedad y gestión directa de Jean-Pierre Moueix (con Christian y Edouard Moueix al frente), cuenta con viticultura de ultraprecisión parcelaria e intervencionismo mínimo en bodega.

Finca de culto histórica de Pomerol, venerada mundialmente como uno de los tintos más longevos, profundos y complejos del Banco Derecho de Burdeos (la Rive Droite).

La casa Moueix es la referencia absoluta de calidad en la región, responsable de posicionar a Pomerol en la cúspide de la alta enología con bodegas como Petrus, La Fleur Petrus y Belair-Monange.

Viñedo asentado en la vertiente oeste de la afamada meseta de Pomerol (colinda con Le Pin). Suelos de arcilla negra sobre subsuelos de gravas profundas e impermeables con alta presencia de mineral de hierro (crasse de fer), idóneos para una autorregulación hídrica perfecta en veranos secos.

Supresión de tratamientos sintéticos agresivos, arado mecánico tradicional del suelo, preservación de la biodiversidad y gestión ambiental certificada de la propiedad.

Trotanoy 2019 representa la cumbre de la expresión de la arcilla de Pomerol. Al combinar la potencia contenida del suelo con el rigor de vinificación de Jean-Pierre Moueix, entrega la longevidad y distinción táctil de un icono mundial.

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