Chateau St Jean Merlot

Chateau St Jean Merlot

Marca: St Jean

La enóloga Margo Van Staaveren ha sido considerada en 2008, mejor enólogo según la revista Wine Enthusiast.

  • $ 568.00


Descripción
Uvas Merlot, Petit Sirah, Malbec.
Región Sonoma, California.
Barrica 10 meses en roble americano y francés.
Guarda Para tomarse hoy o hasta dentro de 4 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18ºC.

 

 La enóloga Margo Van Staaveren ha sido considerada en 2008, mejor enólogo según
la revista Wine Enthusiast, su experiencia y pasión por la viña la ha llevado a lograr
una expresión plena del varietal Merlot en el Chateau St. jean. El uso moderado pero
bien calculado del malbec y la petit sirah le permiten agregar notas levemente
picantes, de especias y un conjunto rico en matices y texturas.

Vista

Rojo granate intenso, limpio y brillante con matiz marrón y tonalidades
rosadas en el ribete.

Nariz
Aromas ricos y envolventes que nos lleva de las frutas rojas como cereza y
frambuesa, ofrece notas de especia dulce de vainilla, clavo de olor y canela. El bouquet lo completan detalles de flor de lavanda, chocolate, y té negro.
Boca

Paladar intenso en frutas, con cuerpo medio, tanino maduro. Generoso en
boca, con acidez fresca, en balance. Explota pleno en notas de fruta, jaleas de fresa y cereza y confirma sus apuntes de especias de clavo y vainilla con barrica nueva tostada. Final sabroso y extenso en placenteros momentos.

Maridaje
Excelente para acompañar estofados a base aves, paltillos como lonchas de pato con jalea de cerezas. Pastas con salsa de especias (arriabiata,
putanesca) Carnes rojas rostizadas y quesos cremosos y de media madurez.
Opiniones de clientes

Customer Reviews

Based on 1 review Write a review

translation missing: es.pages.wishlist.instructions_popup_2

Ingresar ó Crear una cuenta