Chateau St. Jean Cinq Cepages Cabernet
Descripción
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Uvas | Cabernet Sauvignon (83%), Merlot (7%), Cabernet Franc (5%), Malbec (4%), y Petit Verdot (1%). |
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Región | Sonoma, California. |
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Barrica | 24 meses en roble americano y francés. |
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Guarda | Para tomarse hoy o hasta dentro de 6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18ºC. |
Cinq Cépages es el vino insignia de Chateau St. Jean. Cada año, la enóloga Margo Van Staaveren seleciona los futos de las parcelas con variedades bordelesas para ensamblar un vino que exhiba lo mejor de Sonoma County.
Vista
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Rojo granate intenso, limpio y brillante con matiz marrón y tonalidades |
Nariz
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Notas a ciruelas negras, frambuesa, y violeta. |
Boca
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El paladar ofrece frescos frutos rojos con taninios muy bien estructurados. Notas a té negro y café moca. |
Maridaje
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Carnes asadas, carnes rojas, comida oriental, cordero, dips y aperitivos, ensaladas y vegetales, frutas frescas, mariscos, pastas condimentadas, pastas ligeras, pescados, pizza, platillos a las brasas, pollo, postres, puerco, quesos fuertes, quesos fuertes y suaves, quesos suaves, salmón condimentado y atún, sándwiches, ternera. |
St Jean
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
