Chateau Simone
Vino tinto Francés de cultivo Biodinámico proveniente de Provence. Culitvado sin herbicidas ni pesticidas.
Descripción
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Uvas |
Grenache 45%, Mourvèdre 30%, Cinsaut 5%, 20% variedades "secundarias" incluyendo syrah, castet, manosquin, carignan, varios moscateles. |
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Región | Palette A.O.P., Provence Francia. |
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Barrica |
8 meses en toner y posteriormente 12 meses en barrica de segundo uso. Sin filtrar.
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Guarda | 4 a 6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18º C. |
Vista
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Color cereza con ribete granate.
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Nariz
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Tres aromas dominan: cerezas, regaliz (orozús) y violeta.
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Boca
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Vino elegante con cuerpo ligero.
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Maridaje
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Platillos condimentados, vegetales a la plancha, quesos suaves. |
