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Chateau Rieussec, Sauternes, 1er Cru Classé, 2021

Marca Chateau Rieussec
$ 4,847.00
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El Chateau Rieussec 2021 es la genial y refinada interpretación licorosa de este legendario Premier Grand Cru Classé de Sauternes, propiedad de los Domaines Barons de Rothschild (Lafite).

Chateau Rieussec 2021 es una demostración de elegancia aérea y precisión aromática. Nacido en las colinas de Fargues, este ensamblaje con un aporte histórico de Sauvignon Blanc combina la opulencia medida de la podredumbre noble con una energía ácida deslumbrante.

Despliega una nariz fascinante a albaricoque fresco, piel de pomelo confitada, maracuyá, flor de azahar, miel de acacia, cera de abejas y jengibre glaseado. En boca es denso y glicérico pero con un paso estilizado, atravesado por una columna salina que alarga el final de manera cristalina y digestiva.

La añada 2021 de Chateau Rieussec obtuvo alguno de los siguientes puntajes y reconocimientos de la crítica:

97 Puntos: James Suckling.
96 Puntos: Georgina Hindle (Decanter).
95 Puntos: William Kelley (Robert Parker’s Wine Advocate).
95 Puntos: Neal Martin (Vinous).
95 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).

Celebrado por la crítica experta internacional como una de las añadas más frescas, puras, vibrantes y equilibradas de la era moderna de Rieussec.

Ensamble:

65% Sémillon y 35% Sauvignon Blanc.

Suelos de gravas cuaternarias profundas sobre subsuelos de arcilla rica en hierro y piedra caliza, fundamentales para la frescura y la retención hídrica.

¿Qué vas a sentir?:

Una experiencia tridimensional, brillante y de perfil muy estilizado. En nariz explota con notas de albaricoque fresco, maracuyá, piel de pomelo confitada, flor de azahar, miel de acacia, cera de abejas, jengibre frescos, tiza y piedra caliza raspada.

En boca el ataque es suave, viscoso y denso; llena el paladar con una dulzura pura que es contrarrestada por una acidez cítrica viva, cerrando en un final salino, fresco e interminable.

Dato Curioso:

La cosecha 2021 luce el rediseño revolucionario de la botella de Rieussec, elaborada con vidrio reciclado de color verde oscuro para proteger el vino de la luz y equipada con un tapón de corona de madera reutilizable pensado para facilitar su consumo por copas.

¿Para quién es este vino?:

"La Cúspide de la Frescura en Sauternes". La botella ideal para banquetes de alta gastronomía, maridajes memorables con foie y quesos azules, o para custodiar como una joya de colección en cualquier cava privada del planeta.

Añada 2021:

La cosecha 2021 en Burdeos estuvo marcada por un clima atlántico, fresco y de maduración pausada. En el terruño de Fargues, esto desencadenó un desarrollo tardío pero de una pureza absoluta de la Botrytis cinerea ("podredumbre noble"), permitiendo obtener un vino licoroso de una tensión, agilidad y nitidez aromática sencillamente memorables.

El año 2021 en Sauternes fue fresco y de desarrollo lento. Un otoño suave permitió que la Botrytis cinerea se desarrollara con una nitidez ejemplar, dando lugar a un Rieussec de alta intensidad aromática cítrica, tensión tartárica vibrante y una elegancia aérea inigualable.

Características

Uvas: Semillon y Sauvignon Blanc
Región: Sauternes, Graves, Burdeos. Viñedos situados en la frontera de la comuna de Fargues con Sauternes.
Guarda: 25-50+ Años. Consumo óptimo: 2024 - 2080+. No requiere decantación prolongada, pero se recomienda abrir 30 minutos antes para favorecer la liberación de sus complejos aromas terrosos, de miel y cítricos.
Barrica: Crianza de 18 a 24 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 50-60% de madera nueva, producidas en la propia tonelería de Chateau Lafite Rothschild).
Temperatura de servicio: 10°C a 12°C (evitar servir demasiado frío para apreciar toda su riqueza táctil).

NOTA DE CATA

Vista: Amarillo dorado pálido con destellos verdosos y limonados de gran brillo, y una elegante viscosidad en copa.

Nariz: Fresca, floral y profundamente embriagadora: albaricoque, pomelo rosa, flor de azahar, maracuyá, miel de acacia, jengibre y pedernal.

Boca: Ataque rico y envolvente. Avanza por el paladar con una fluidez suntuosa donde la concentración de la Botrytis es abrazada por una columna ácida fresca que limpia el paso.

Maridaje: Te proponémos tres planes para acompañar y disfrutar al máximo Chateau Rieussec 2021:

Plan Gourmand: Foie gras poêlé con chutney de cítricos o mango, quesos azules nobles (Roquefort, Stilton, Gorgonzola piccante), bogavante a la parrilla con mantequilla de Espelette, pato a la naranja o tarta de maracuyá.

Plan Casero: Queso Roquefort servido sobre pan brioche con miel de acacia y frutos secos.

Para picar: Higos frescos, dátiles, láminas de queso azul curado y nueces.

Sobre la Bodega

Chateau Rieussec, propiedad de los Domaines Barons de Rothschild (Lafite) desde 1984, se extiende sobre las colinas más altas de Sauternes. La bodega aplica una selección parcelaria de rigor absoluto con cosechas manuales por pasadas selectivas (tries), recogiendo grano a grano únicamente las uvas atacadas a la perfección por la Botrytis.

Premier Grand Cru Classé de Sauternes y Barsac en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855.

Una de las fincas licorosas más afamadas e influyentes del planeta, reconocida por su constante innovación técnica y ambiental.

Viticultura de ultra precisión e intervención respetuosa. Supresión de insecticidas químicos sintéticos, cultivo mecánico tradicional, conservación de la biodiversidad en las colinas de Fargues y envasado en botella ligera de vidrio opaco reutilizable.

Chateau Rieussec 2021 es la confirmación del nuevo rumbo ético e icónico de los Domaines Barons de Rothschild: redefinir la imagen de Sauternes con una presentación contemporánea y un vino que privilegia la frescura cítrica y la agilidad gastronómica por encima del exceso de pesadez.

La botella ideal para banquetes de alta gastronomía, maridajes memorables con foie y quesos azules, o para custodiar como una joya de colección en cualquier cava privada del planeta.

Más detalles Derecha
Chateau Rieussec, Sauternes, 1er Cru Classé, 2021

Francia

5.0

Chateau Rieussec

Chateau Rieussec, propiedad de los Domaines Barons de Rothschild (Lafite) desde 1984, se extiende sobre las colinas más altas de Sauternes. La bodega aplica una selección parcelaria de rigor absoluto con cosechas manuales por pasadas selectivas (tries), recogiendo grano a grano únicamente las uvas atacadas a la perfección por la Botrytis.

Premier Grand Cru Classé de Sauternes y Barsac en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855.

Una de las fincas licorosas más afamadas e influyentes del planeta, reconocida por su constante innovación técnica y ambiental.

Viticultura de ultra precisión e intervención respetuosa. Supresión de insecticidas químicos sintéticos, cultivo mecánico tradicional, conservación de la biodiversidad en las colinas de Fargues y envasado en botella ligera de vidrio opaco reutilizable.

Chateau Rieussec 2021 es la confirmación del nuevo rumbo ético e icónico de los Domaines Barons de Rothschild: redefinir la imagen de Sauternes con una presentación contemporánea y un vino que privilegia la frescura cítrica y la agilidad gastronómica por encima del exceso de pesadez.

La botella ideal para banquetes de alta gastronomía, maridajes memorables con foie y quesos azules, o para custodiar como una joya de colección en cualquier cava privada del planeta.

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Chateau Rieussec, Sauternes, 1er Cru Classé, 2021 | Chateau Rieussec

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