Chateau Potensac, Cru Bourgeois Exceptionnel, Medoc, 2016
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Descripción
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Uvas | 44% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon,15% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. |
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Región | Médoc, Burdeos, Francia. |
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Barrica | 18 meses, 80% nueva. |
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Guarda | 4 a 6 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16 ºC. |
Jean Hubert-Delon también es propietario de varios famosos Châteaux y Crus Classés en Bordeaux : Châteaux Léoville Las Cases, Clos du Marquis, Potensac y Château Nénin.
El 2016 comenzó con los depósitos de agua bien llenos, gracias a las fuertes lluvias de enero a marzo. Tres meses difíciles para los trabajadores del viñedo, pero que salvaron el día para esta cosecha. El tiempo moderado en marzo aseguró un retoño anticipado, pero las mañanas frías y lluviosas de abril disminuyeron el ciclo de crecimiento. De mediados de junio a mediados de octubre, las lluvias estuvieron muy por debajo del promedio. Durante las dos primeras semanas de agosto el envero fue breve y parejo en cada una de las propiedades. Las uvas se desarrollaron en condiciones de tiempo secas y bien soleadas. Algunas lluvias ligeras aparecieron a mediados de septiembre para repotencializar el proceso de maduración ofreciendo menor retención de agua y perfeccionando la maduración de los taninos. El absolutamente perfecto tiempo durante la cosecha nos permitió vendimiar uvas con remarcable calidad.
Vendimia: del 5 al 19 de octubre.
91 N. Martin
88-91 WS
En el 2003 recibió la calificación de Exceptionnel Cru Bourgueois
Vista
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Nariz
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Nariz con riqueza. |
Boca
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Gran densidad y finura, así como taninos firmes y pulidos que sostienen la integridad del todo en un mismo lugar. Un joven tinto, hermoso y pensado. |
Maridaje
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Domaines Delon
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
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