Chateau L'Hospitalet Grand Vin Blanco, La Clape AOP

Marca Gerard Bertrand
$ 1,345.00
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Finca de 1.000 hectáreas, 82 de las cuales están plantadas de vid, dentro de un suntuoso y protegido parque natural.
Los Grandes Vinos se elaboran a partir de una selección de las mejores parcelas de la bodega.
Vino servido en la clase Business de Air France en 2016.
Una paleta aromática compleja compuesta por aromas de cítricos, frutas blancas, avellanas tostadas además de una frescura y mineralidad típica de los vinos de La Clape.
Desde la añada 2017la finca cuenta con las certificaciones AB (vino ecológico) y DEMETER (agricultura biodinámica).
15/20 en la guía verde del FRV.

Características

Uvas: Vermentino, Roussane, Viognier y Bourboulenc
Región: La Clape AOP, Occitania, Languedoc-Roussillon
Guarda: 4 a 5 años.
Barrica: Fermentación y crianza en barrica por 7 a 8 meses con remoage periódico durante dos meses.
Temperatura de servicio: 10 °C

NOTA DE CATA

Vista: Oro amarillo pálido

Nariz: Potente y fresco: aromas de cítricos, fruta blanca (pera y pepino), aromas de arrayán y anís, notas de avellanas tostadas

Boca: Gran finura y hermosa mineralidad, notas yodadas con toques de pimienta blanca y pedernal. Mucha frescura al final con toques de miel de acacia.

Maridaje: Para disfrutar con la carne a la parrilla, el pescado en salsa o como aperitivo

Sobre la Bodega

Los vinos de Gérard Bertrand son ante todo un asunto familiar.


Tres generaciones de viticultores, de Paule a Georges y luego a Gérard Bertrand.

En 1920, Paule Bertrand plantó las primeras viñas de la familia en las Corbières. Viñas de cariñena que ahora tienen un valioso centenar de años.

En 1975, Georges Bertrand introdujo a su hijo Gérard, que entonces tenía diez años, en la cosecha de la Château de Villemajouen Corbières. Georges Bertrand desempeñó un papel pionero en la revelación de los terruños de Languedoc, y fue decisivo en el reconocimiento del cru de Boutenac.

Gérard Bertrand lleva más de 30 años compartiendo su pasión por el vino y sus convicciones con el espíritu pionero de su padre.

Se está gestando una cuarta generación. El raro talento de Gérard Bertrand como mezclador se comparte con su equipo. Un saber hacer único, transmitido y cultivado con su esposa Ingrid, y sus dos hijos, Emma y Mathias.

Gérard Bertrand y sus equipos están convencidos de que la viticultura en armonía con la naturaleza es la mejor manera de llevar los vinos de terruño al más alto nivel de excelencia. Este método de cultivo nos permite producir vinos representativos de todos los matices de los terruños del sur de Francia.

Laagricultura biodinámica es similar a la homeopatía en el viñedo. Consiste en el uso de compost y tés vegetales biodinámicos. La biodinámica tiene en cuenta todos los elementos naturales que rodean a la vid y se basa en los ritmos cósmicos.

La conversión de las fincas a laagricultura biodinámica comenzó en 2002 en el Domaine de Cigalus. En la actualidad, todos los viñedos se cultivan de forma biodinámica según las especificaciones de DEMETER. En 2023, todos sus viñedos habrán completado su conversión a la certificación, en beneficio de la naturaleza, los equipos de viticultura y los consumidores de vino.

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