Nuevo

Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, 1er Grand Cru Classé, 2015 -- 100 PTS Parker y Suckling

Marca Chateau Haut-Brion
$ 43,573.00 $ 50,084.00
Menos Más

El Chateau Haut-Brion 2015 es una obra de arte inmortal y una de las expresiones más opulentas, profundas y perfectas en la historia moderna de las Graves. Como el único Premier Grand Cru Classé de la Clasificación Oficial de 1855 situado fuera del Médoc (en la célebre apelación Pessac-Léognan), esta mítica propiedad pertenecientes a Domaines Clarence Dillon (presididos por el Príncipe Roberto de Luxemburgo y con la dirección enológica de Jean-Philippe Delmas) alcanzó en 2015 la cima absoluta del vino mundial, logrando los deseados 100 Puntos en la crítica internacional.

Chateau Haut-Brion 2015 es un triunfo de densidad suntuosa, riqueza tridimensional y nobleza táctil. Nacido en los icónicos suelos de gravas de Pessac-Léognan y elaborado bajo el rigor técnico de Jean-Philippe Delmas, este ensamblaje captura la majestad de la gloriosa cosecha 2015 con taninos esculpidos de textura de terciopelo.

Despliega una nariz fascinante a cassis concentrado, moras silvestres, ciruela negra, flor de violeta, ladrillo caliente, humo, caja de puros, hoja de tabaco, cuero noble y pedernal salino. En boca es amplio, denso y envolvente, conducido por una acidez mineral que alarga el final hacia una longitud inacabable.

Algunos de los puntajes y reconocimientos que obtuvo Chateau Haut-Brion 2015 son:

100 Puntos: Robert Parker’s Wine Advocate (Neal Martin).
100 Puntos: James Suckling.
100 Puntos: Jeff Leve (The Wine Cellar Insider).
98-100 Puntos: Wine Spectator.
98 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
98 Puntos: Decanter (Jane Anson).

Aclamado unánimemente por la crítica experta internacional como una de las obras maestras absolutas de la década y un hito coleccionable de la historia de Burdeos.

Ensamble:

50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon y 8% Cabernet Franc.

Viñedo histórico asentado sobre dos lomas de gravas que dominan la meseta. Suelos de gravas cuaternarias de Günz con presencia de arena, arcilla y cuarzo sobre subsuelos calcáreos, idóneos para imprimir la mítica firma aromática ahumada y mineral de las Graves.

¿Qué vas a sentir?:

Una experiencia tridimensional, perfumada y de nobleza táctil. En nariz explota con capas de cassis concentrado, moras silvestres, ciruela negra, flor de violeta, ladrillo caliente, humo de chimenea, caja de puros, hoja de tabaco, cuero noble, cacao puro y pedernal salino.

En boca el ataque es rico, suntuoso y envolvente; los taninos son abundantes pero de textura de terciopelo, abriendo paso a un centro de boca carnoso conducido por una acidez mineral que remata en un final infinitamente largo, salino y limpio.

Dato Curioso:

Haut-Brion fue pionero absoluto en la modernización del vino en Burdeos: fue la primera bodega de Grand Cru Classé en introducir depósitos de fermentación de acero inoxidable en 1961 bajo la visión de Jean-Bernard Delmas (padre de Jean-Philippe).

Haut-Brion utiliza una icónica botella cuyo diseño se inspira en las antiguas botellas de decantación del siglo XVIII, diferenciándose a simple vista de todas las demás botellas tradicionales de Burdeos.

¿Para quién es este vino?:

"La Perfección Monumental de Pessac-Léognan". La botella ideal para presidir cenas de cata de trascendencia histórica, banquetes con carnes rojas y caza, o para custodiar en bodega privada entre los grandes 100 Puntos coleccionables de la historia de Burdeos.

Añada 2015:

La cosecha 2015 en Burdeos fue cálida, luminosa y excepcionalmente generosa, ofreciendo condiciones idóneas para una maduración fenólica perfecta tanto en la Merlot como en las variedades Cabernet. Con un ensamblaje sensacional dominado por la Merlot (50%), secundada por la Cabernet Sauvignon (42%) y la Cabernet Franc (8%), Haut-Brion 2015 despliega una riqueza volumétrica y una complejidad aromática abrumadora: cassis concentrado, moras silvestres, ciruela negra, flor de violeta, ladrillo caliente, humo de chimenea, caja de puros, hoja de tabaco de La Habana, cuero noble, cacao puro y pedernal salino.

El año 2015 en Pessac-Léognan estuvo marcado por un verano cálido y luminoso con noches frescas en septiembre. En las gravas de Haut-Brion, las uvas alcanzaron una madurez fenólica monumental con taninos de seda, fruta negra opulenta, notas ahumadas purísimas y una acidez salina radiante.

Descripción

*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso

Características

Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
Región: Pessac-Léognan, Graves, Burdeos. Viñedo histórico asentado sobre dos lomas de gravas que dominan la meseta.
Guarda: 35-55 Años. Consumo óptimo: 2025 - 2070+. Se recomienda decantar de 60 a 90 minutos antes de servir si se consume en sus primeros años para favorecer la apertura de sus capas de humo, caja de puros, fruta negra y pedernal.
Barrica: Crianza de 18 a 21 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 70-80% de madera nueva) fabricadas por la tonelería interna de la bodega y tostadas a medida.
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura opaco e intenso con reflejos granate limpios y capa muy alta.

Nariz: Profunda, ahumada y compleja: cassis, moras, violeta, humo, ladrillo caliente, tabaco, caja de puros y pedernal.

Boca: Ataque rico y suntuoso. Avanza por el paladar con una carnosidad noble donde la concentración de la Merlot y la Cabernet es guiada por taninos sedosos hacia un final muy persistente.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar y disfrutar al máximo Haut-Brion 2015:

Plan Gourmand: Solomillo de ternera con salsa Perigueux (trufa negra), chuletón de buey a la parrilla, paletilla de cordero asada con romero, magret de pato o venado estofado.

Plan Casero: Entrecot a la plancha con mantequilla de finas hierbas y patatas gratinadas.

Para picar: Quesos de pasta dura de larga maduración (Comté 24-36 meses, Cantal) o embutidos ibéricos de bellota.

Sobre la Bodega

Chateau Haut-Brion, el vino insignia de Domaines Clarence Dillon (dirigido por el Príncipe Roberto de Luxemburgo y Jean-Philippe Delmas), cuenta con la bodega de precisión más antigua de Burdeos y un viñedo histórico rodeado por el tejido urbano de Pessac.

Premier Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 (el único fuera del Médoc).

Premier Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 (el único fuera del Médoc).

Viñedo histórico asentado sobre dos lomas de gravas que dominan la meseta. Suelos de gravas cuaternarias de Günz con presencia de arena, arcilla y cuarzo sobre subsuelos calcáreos, idóneos para imprimir la mítica firma aromática ahumada y mineral de las Graves.

Viticultura de ultraprecisión e intervención respetuosa (Lutte Raisonnée). Supresión de tratamientos sintéticos agresivos, arado mecánico del suelo, preservación de la biodiversidad en los parques de la propiedad y certificación de gestión ambiental.

Haut-Brion 2015 demuestra la ventaja de las gravas profundas en añadas cálidas. Las raíces antiguas profundizaron buscando humedad, permitiendo que el viñedo mantuviera una frescura y una acidez que equilibran de forma milagrosa la opulencia de la cosecha.

La botella ideal para amantes del perfil terroso y refinado de Pessac-Léognan, cenas de cata históricas o gastronómicas donde se busque un vino aristocrático y muy digestivo.

Más detalles Derecha
Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, 1er Grand Cru Classé, 2015 -- 100 PTS Parker y Suckling

Francia

Chateau Haut-Brion

Chateau Haut-Brion, el vino insignia de Domaines Clarence Dillon (dirigido por el Príncipe Roberto de Luxemburgo y Jean-Philippe Delmas), cuenta con la bodega de precisión más antigua de Burdeos y un viñedo histórico rodeado por el tejido urbano de Pessac.

Premier Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 (el único fuera del Médoc).

Premier Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 (el único fuera del Médoc).

Viñedo histórico asentado sobre dos lomas de gravas que dominan la meseta. Suelos de gravas cuaternarias de Günz con presencia de arena, arcilla y cuarzo sobre subsuelos calcáreos, idóneos para imprimir la mítica firma aromática ahumada y mineral de las Graves.

Viticultura de ultraprecisión e intervención respetuosa (Lutte Raisonnée). Supresión de tratamientos sintéticos agresivos, arado mecánico del suelo, preservación de la biodiversidad en los parques de la propiedad y certificación de gestión ambiental.

Haut-Brion 2015 demuestra la ventaja de las gravas profundas en añadas cálidas. Las raíces antiguas profundizaron buscando humedad, permitiendo que el viñedo mantuviera una frescura y una acidez que equilibran de forma milagrosa la opulencia de la cosecha.

La botella ideal para amantes del perfil terroso y refinado de Pessac-Léognan, cenas de cata históricas o gastronómicas donde se busque un vino aristocrático y muy digestivo.

MERCADO DE VINOS

Conoce más de nuestra esencia

Reproducir
Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, 1er Grand Cru Classé, 2015 -- 100 PTS Parker y Suckling | Chateau Haut-Brion

Mercado de Vinos

En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

COMPRAR