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Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, 2009 -- 100 PTS Parker y Suckling

Marca Chateau Haut-Brion
$ 47,373.00 $ 54,452.00
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El Chateau Haut-Brion Blanc 2009 es uno de los vinos blancos secos más míticos, escasos y cotizados del planeta. Elaborado en la célebre denominación Pessac-Léognan (Graves) por la mítica casa Domaines Clarence Dillon (presidida por el Príncipe Roberto de Luxemburgo y con la dirección enológica de Jean-Philippe Delmas), este vino procede de apenas 2.8 hectáreas de viñedo blanco de una densidad y calidad incomparables.

Château Haut-Brion Blanc 2009 es un triunfo de densidad glicérica, complejidad aromática abrumadora y longevidad inmortal. Nacido en las escasas hectáreas blancas de gravas de Pessac-Léognan y elaborado bajo el rigor técnico de Jean-Philippe Delmas, este ensamblaje captura la majestad de la cálida cosecha 2009 con un equilibrio magistral entre potencia y mineralidad.

Despliega una nariz cautivadora a melocotón blanco, mango, maracuyá, cáscara de naranja confitada, flor de azahar, cera de abeja, miel de acacia, avellanas tostadas y pedernal ahumado. En boca es monumental, cremoso y envolvente, conducido por una acidez cristalina que estira el final hacia una longitud que parece no terminar jamás.

Algunos de los puntajes y reconocimientos que obtuvo Chateau Haut-Brion Blanc 2009 son:

100 Puntos: Robert Parker’s Wine Advocate (Robert Parker / Neal Martin).
100 Puntos: James Suckling.
100 Puntos: Jeff Leve (The Wine Cellar Insider).
98 Puntos: Wine Spectator.
98 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
97 Puntos: Decanter.

Consagrado unánimemente por la crítica internacional como el blanco seco definitivo de la cosecha 2009 y una de las botellas de vino blanco más valiosas y coleccionables del mundo.

Ensamble:

62% Sémillon y 38% Sauvignon Blanc.

Viñedo histórico asentado sobre dos lomas de gravas que dominan la meseta. Suelos de gravas cuaternarias de Günz con presencia de arena, arcilla y cuarzo sobre subsuelos calcáreos, idóneos para imprimir la mítica firma aromática ahumada y mineral de las Graves.

La producción de su mítico blanco seco en volúmenes diminutos (habitualmente menos de 600-800 cajas para todo el mercado mundial).

¿Qué vas a sentir?:

Una experiencia tridimensional, suntuosa y de nobleza táctil inacabable. En nariz explota con capas de melocotón blanco, mango, maracuyá, cáscara de naranja confitada, flor de azahar, cera de abeja, miel de acacia, avellana tostada, mantequilla ahumada, brioche y pedernal salino.

En boca el ataque es denso, rico y profundamente cremoso; la Sémillon aporta un volumen monumental mientras la Sauvignon Blanc proyecta una acidez mineral que remata en un final largo, salino y de persistencia infinita.

Dato Curioso:

Dado su diminuto volumen de producción (apenas unas miles de botellas por añada en comparación con las decenas de miles del vino tinto), Château Haut-Brion Blanc es históricamente más difícil de conseguir y alcanza cotizaciones de mercado superiores a las de la mayoría de los First Growths tintos.

¿Para quién es este vino?:

"La Perfección Inmortal del Blanco de Burdeos". La botella ideal para presidir banquetes de alta gastronomía, cenas de cata de trascendencia histórica, o para custodiar en bodega privada entre las mayores joyas del vino mundial.

Añada 2009:

En la extraordinaria, cálida y opulenta cosecha 2009 —una de las añadas más gloriosas y sensuales de la historia moderna de Burdeos—, Haut-Brion Blanc alcanzó la perfección absoluta de los 100 Puntos de la crítica internacional. Presenta un ensamblaje sensacional dominado por la Sémillon (62%) y la Sauvignon Blanc (38%), donde la voluptuosidad, la textura untuosa y la riqueza tropical se equilibran de forma milagrosa con una espina dorsal de pedernal y frescura salina: melocotón blanco, mango, maracuyá, cáscara de naranja confitada, flor de azahar, cera de abeja, miel de acacia, avellana tostada, mantequilla ahumada y pedernal mineral.

El año 2009 en Pessac-Léognan estuvo marcado por un verano glorioso, cálido y luminoso. En las micro-parcelas de Haut-Brion Blanc, la Sémillon y la Sauvignon Blanc alcanzaron una madurez fenólica monumental con niveles de cremosisima textura, fruta opulenta, notas de miel y pedernal purísimas y una acidez salina radiante.

Descripción

*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso

Características

Uvas: Semillon y Sauvignon Blanc
Región: Pessac-Léognan, Graves, Burdeos. Viñedo histórico asentado sobre dos lomas de gravas que dominan la meseta.
Guarda: 15-35 Años. Consumo óptimo: 2020 - 2060+. No servir demasiado frío (12°-14°C) para no adormecer su complejidad. Decantar de 30 a 45 minutos antes de servir en copas amplias para vinos blancos de gran cuerpo o copas de Borgoña.
Barrica: Crianza de 13 a 15 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 50% de madera nueva y el resto de un uso) con battonage periódico para aportar una cremosa textura glicérica.
Temperatura de servicio: 12°C a 14°C.

NOTA DE CATA

Vista: Dorado pálido brillante e intenso con reflejos pajizos limpios y lágrima densa y pausada.

Nariz: Profunda, compleja y seductora: durazno, mango, cáscara de naranja, flor de azahar, miel, avellana y pedernal.

Boca: Ataque rico, denso y suntuoso. Avanza por el paladar con una textura cremosa donde la riqueza de la Sémillon es guiada por la frescura de la Sauvignon Blanc hacia un final de persistencia monumental.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar y disfrutar al máximo Haut-Brion Blanc 2009:

Plan Gourmand: Bogavante o langosta a la manteca de estragón, rodaballo a la meunière con trufa blanca, vieiras marcadas con salsa de foie gras, aves nobles (pularda de Bresse) en salsa suprême o mollejas de ternera doradas.

Plan Casero: Risotto de setas silvestres con queso Parmigiano Reggiano maduro.

Para picar: Quesos de pasta blanda refinados (Époisses, Munster) o queso Comté de larga maduración (36 meses).

Sobre la Bodega

Chateau Haut-Brion, el vino insignia de Domaines Clarence Dillon (dirigido por el Príncipe Roberto de Luxemburgo y Jean-Philippe Delmas), cuenta con la bodega de precisión más antigua de Burdeos y un viñedo histórico rodeado por el tejido urbano de Pessac. Elabora su mítico blanco seco en volúmenes diminutos (habitualmente menos de 600-800 cajas para todo el mercado mundial).

Premier Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 para su tinto, y referente supremo indiscutible en la elaboración de blancos secos de guarda en las Graves.

Finca histórica celebrada universalmente por producir el vino blanco con mayor capacidad de envejecimiento y complejidad del Suroeste francés.

Viñedo histórico asentado sobre dos lomas de gravas que dominan la meseta. Suelos de gravas cuaternarias de Günz con presencia de arena, arcilla y cuarzo sobre subsuelos calcáreos, idóneos para imprimir la mítica firma aromática ahumada y mineral de las Graves.

Viticultura de ultraprecisión e intervención respetuosa (Lutte Raisonnée). Supresión de tratamientos sintéticos agresivos, arado mecánico del suelo, preservación de la biodiversidad en los parques de la propiedad y certificación de gestión ambiental.

Haut-Brion Blanc 2009 representa la cima histórica del vino blanco seco en Burdeos. Al combinar la calidez de la cosecha 2009 con el potencial único de sus gravas, demuestra por qué es considerado el equivalente blanco de un Premier Grand Cru Classé.

La botella ideal para presidir banquetes de alta gastronomía, cenas de cata de trascendencia histórica, o para custodiar en bodega privada entre las mayores joyas del vino mundial.

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Chateau Haut-Brion, el vino insignia de Domaines Clarence Dillon (dirigido por el Príncipe Roberto de Luxemburgo y Jean-Philippe Delmas), cuenta con la bodega de precisión más antigua de Burdeos y un viñedo histórico rodeado por el tejido urbano de Pessac. Elabora su mítico blanco seco en volúmenes diminutos (habitualmente menos de 600-800 cajas para todo el mercado mundial).

Premier Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 para su tinto, y referente supremo indiscutible en la elaboración de blancos secos de guarda en las Graves.

Finca histórica celebrada universalmente por producir el vino blanco con mayor capacidad de envejecimiento y complejidad del Suroeste francés.

Viñedo histórico asentado sobre dos lomas de gravas que dominan la meseta. Suelos de gravas cuaternarias de Günz con presencia de arena, arcilla y cuarzo sobre subsuelos calcáreos, idóneos para imprimir la mítica firma aromática ahumada y mineral de las Graves.

Viticultura de ultraprecisión e intervención respetuosa (Lutte Raisonnée). Supresión de tratamientos sintéticos agresivos, arado mecánico del suelo, preservación de la biodiversidad en los parques de la propiedad y certificación de gestión ambiental.

Haut-Brion Blanc 2009 representa la cima histórica del vino blanco seco en Burdeos. Al combinar la calidez de la cosecha 2009 con el potencial único de sus gravas, demuestra por qué es considerado el equivalente blanco de un Premier Grand Cru Classé.

La botella ideal para presidir banquetes de alta gastronomía, cenas de cata de trascendencia histórica, o para custodiar en bodega privada entre las mayores joyas del vino mundial.

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