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Chateau D'Issan, Margaux, 3eme Grand Cru Classé, 2015

Marca Chateau D'Issan
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El Chateau d'Issan 2015 (3ème Grand Cru Classé) es un auténtico punto de inflexión moderno para esta célebre propiedad de Margaux. La cosecha 2015 es ampliamente recordada en Burdeos por ser un año glorioso y solar donde la denominación Margaux brilló por encima de todas las demás en la Rive Gauche, gracias a las condiciones climáticas ideales que permitieron una maduración fenólica sublime de la Cabernet Sauvignon y la Merlot en el histórico recinto amurallado (Enclos).

Chateau d'Issan 2015 es una lección de equilibrio, riqueza aromática y elegancia aristocrática. Nacido en el mítico Enclos de gravas junto al estuario de la Gironda, esta cosecha aprovecha las condiciones solares del año 2015 para desplegar una textura de terciopelo inolvidable. En nariz obsequia notas suntuosas de licor de cassis, crema de mora, ciruela negra, flor de violeta, grano de café expreso, caja de puros, mina de lápiz y madera de cedro noble. En boca es amplio, carnoso y tridimensional, con taninos dulces y pulidos que fluyen apoyados en una acidez salina y un final largo y seductor.

Algunos de los puntajes y reconocimientos que obtuvo Chateau d'Issan 2015 son:

95 Puntos: James Suckling.
95 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
94 Puntos: Neal Martin (Robert Parker’s Wine Advocate / Vinous).
94 Puntos: Decanter (Jane Anson).
93 Puntos: Wine Spectator.

Consagrado por la crítica experta internacional como una de las mejores creaciones de la década de 2010 para la bodega.

Ensamble:

Bajo la dirección de Emmanuel Cruse y con la asesoría de Éric Boissenot, este ensamblaje con 65% de Cabernet Sauvignon y 35% de Merlot ofrece un equilibrio sensacional entre la carnosidad rica de la fruta madura y la voluptuosidad táctil, el perfume de violetas y el carácter mineral de Cantenac.

Suelos de gravas cuaternarias y piroclásticas sobre subsuelos de arcilla y caliza, modulados térmicamente por la proximidad inmediata del estuario de la Gironda.

¿Qué vas a sentir?

Una experiencia tridimensional, envolvente y de enorme nobleza táctil. En nariz abre con cassis maduro, moras concentradas, ciruela, violeta seca, café expreso, chocolate negro, caja de puros, grafito y madera de cedro.

En boca el ataque es suave, rico y aterciopelado; llena el paladar de fruta madura con taninos redondos, dulces e integrados, dejando un final salino, largo y de notas aromáticas balsámicas.

Dato Curioso:

¿Sabías que este vino se sirvió en la boda real de Leonor de Aquitania en 1152? El lema de la bodega es "Para la mesa de los Reyes y el altar de los Dioses", la cual permanece como parte de su etiqueta hasta el día de hoy.

Vino con mínima intervención en clarificación. Apto para dietas que buscan productos de origen noble y procesos tradicionales.

¿Para quién es este vino?

"La Seducción de una Añada Legendaria". La botella ideal para grandes celebraciones, banquetes de carne roja de maduración o para disfrutar de un Grand Cru Classé de Margaux en su momento dorada de evolución.

Añada 2015:

La cosecha 2015 regaló las mejores condiciones en la región de Margaux dentro de todo el Médoc. Un verano cálido y seco con lluvias ideales en agosto permitió que tanto la Merlot como la Cabernet Sauvignon alcanzaran una madurez fenólica perfecta, con taninos sedosos de concentración brillante y un perfil aromático muy floral.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon y Merlot
Región: Margaux, Haut-Médoc, Burdeos. Viñedos situados en el histórico recinto amurallado (Enclos) del municipio de Cantenac.
Guarda: 5-30 Años. Consumo óptimo entre 2026 y 2048. Al ser una añada concentrada, el vino se beneficia enormemente de la oxigenación. Si lo abres hoy, decántalo 2 horas antes.
Barrica: 18 meses en barricas de roble francés, con un 50% de madera nueva
Temperatura de servicio: Entre 16°C - 18°C

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura-granate brillante de capa alta con destellos rubí en el ribete.

Nariz: Embriagadora, profunda y frutal: cassis, moras, violeta, cacao, caja de puros, tabaco y cedro.

Boca: Ataque rico y muy envolvente. Avanza por el paladar con una carnosidad sutil donde la madurez frutal es guiada por taninos de seda y un final equilibrado de gran persistencia.

Maridaje: Tres opciones de maridaje de acuerdo a tú plan:

Plan Gourmand: Solomillo de buey a la parrilla con salsa Périgueux o de colmenillas, magret de pato asado con salsa de frutos negros, paletilla de cordero lechal asada a la provenzal, venado al vino tinto o pichón de Bresse.

Plan Casero: Chuletón de vacuno mayor a la brasa con sal gorda y patatas salteadas.

Para picar: Quesos de pasta prensada de maduración media-alta como Comté (24 meses), Cantal Vieux o Saint-Nectaire.

Sobre la Bodega

Chateau D'Issan

Ubicado en el corazón de la apelación Margaux, Chateau D'Issan es un 3ème Cru Classé de 1855. Es famoso por su icónico castillo rodeado de fosos medievales.

Las parcelas de D'Issan se encuentran en la zona más privilegiada de la apelación, beneficiándose de la proximidad al estuario de la Gironda que actúa como regulador térmico.

La familia Cruse y Jacky Lorenzetti han llevado la calidad a niveles estratosféricos, inaugurando recientemente una bodega de micro-vinificación que permite tratar cada parcela como una pieza de joyería única.

El Castillo es reconocido como una de las propiedades más consistentes y de mayor crecimiento cualitativo en la "Rive Gauche" (Ribera o Banco Izquierdo de Burdeos).

Margaux, Burdeos. El terroir se caracteriza por sus "croupes" (lomas) de grava sobre subsuelos de arcilla y caliza que retiene la frescura necesaria para que el vino sea "perfumado", fino y elegante, pero con un gran potencial de guarda.

Viticultura de precisión e integrada (Lutte Raisonnée). Supresión de pesticidas químicos sintéticos, labranza mecánica del suelo, fomento de cubiertas vegetales y preservación de la biodiversidad en el parque y fosos del castillo.

El año 2015 consagró a la denominación Margaux como la triunfadora absoluta del Médoc. d'Issan 2015 muestra la mezcla perfecta entre la opulencia de una añada cálida y el perfil perfumado y floral que ha caracterizado al viñedo desde el siglo XII.

AOC Margaux. Es la apelación más famosa por producir los vinos más perfumados y femeninos de todo Burdeos.

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Chateau D'Issan, Margaux, 3eme Grand Cru Classé, 2015

Francia

Chateau D'Issan

Chateau D'Issan

Ubicado en el corazón de la apelación Margaux, Chateau D'Issan es un 3ème Cru Classé de 1855. Es famoso por su icónico castillo rodeado de fosos medievales.

Las parcelas de D'Issan se encuentran en la zona más privilegiada de la apelación, beneficiándose de la proximidad al estuario de la Gironda que actúa como regulador térmico.

La familia Cruse y Jacky Lorenzetti han llevado la calidad a niveles estratosféricos, inaugurando recientemente una bodega de micro-vinificación que permite tratar cada parcela como una pieza de joyería única.

El Castillo es reconocido como una de las propiedades más consistentes y de mayor crecimiento cualitativo en la "Rive Gauche" (Ribera o Banco Izquierdo de Burdeos).

Margaux, Burdeos. El terroir se caracteriza por sus "croupes" (lomas) de grava sobre subsuelos de arcilla y caliza que retiene la frescura necesaria para que el vino sea "perfumado", fino y elegante, pero con un gran potencial de guarda.

Viticultura de precisión e integrada (Lutte Raisonnée). Supresión de pesticidas químicos sintéticos, labranza mecánica del suelo, fomento de cubiertas vegetales y preservación de la biodiversidad en el parque y fosos del castillo.

El año 2015 consagró a la denominación Margaux como la triunfadora absoluta del Médoc. d'Issan 2015 muestra la mezcla perfecta entre la opulencia de una añada cálida y el perfil perfumado y floral que ha caracterizado al viñedo desde el siglo XII.

AOC Margaux. Es la apelación más famosa por producir los vinos más perfumados y femeninos de todo Burdeos.

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Chateau D'Issan, Margaux, 3eme Grand Cru Classé, 2015 | Chateau D'Issan

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