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Chateau D'Issan, Margaux, 3eme Grand Cru Classé, 2010

Marca Chateau D'Issan
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El Chateau d'Issan 2010 (3ème Grand Cru Classé) es considerado unánimemente una de las obras cumbres absolutas en la historia moderna de este dominio histórico de Margaux. La mítica cosecha 2010 en Burdeos —recordada por su combinación de calor solar estival y noches frías que preservaron una acidez electrizante— permitió que la fruta del recinto amurallado (Enclos) alcanzara niveles récord de concentración aromática y riqueza fenólica.

Chateau d'Issan 2010 es un monumento al equilibrio entre densidad y perfume. Nacido en el mítico recinto de gravas piroclásticas junto al estuario de la Gironda, esta cosecha combina la fuerza estructural de la cosecha 2010 con la seda táctil y la riqueza floral icónicas de la casa.

Despliega una nariz profunda de licor de cassis, moras concentradas, violetas secas, virutas de lápiz (grafito), caja de puros, hoja de tabaco de La Habana, cedro y trufa. En boca es amplio, estructurado y de una linealidad majestuosa, con taninos de terciopelo pulido y una acidez salina que extiende el final hasta el infinito.

Algunos de los puntajes y reconocimientos que obtuvo Chateau d'Issan 2010 son:

96 Puntos: James Suckling.
95 Puntos: Robert Parker’s Wine Advocate (Neal Martin / Robert Parker).
95 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
95 Puntos: Decanter (Jane Anson).
94 Puntos: Wine Spectator.

Consagrado por la crítica internacional experta como una de las mejores creaciones jamás embotelladas por Chateau d'Issan.

Ensamble:

Bajo la dirección de Emmanuel Cruse y con la asesoría de Éric Boissenot, este ensamblaje con 61% de Cabernet Sauvignon y 39% de Merlot ofrece una majestuosidad monumental. En su ventana actual de consumo pleno y larga guarda, despliega una paleta aristocrática: licor de cassis, crema de moras, violetas secas, trufa negra, caja de puros, mina de lápiz (grafito), cedro noble y tierra de bosque.

Suelos de gravas cuaternarias y piroclásticas sobre subsuelos de arcilla y caliza, modulados térmicamente por la proximidad inmediata del estuario de la Gironda.

¿Qué vas a sentir?

Una experiencia tridimensional, envolvente y de una nobleza sobrecogedora. En nariz abre con cassis concentrado, mermelada de moras, ciruela negra, flor de violeta seca, virutas de madera de cedro, caja de puros, grafito, trufa negra y sotobosque de otoño.

En boca el ataque es majestuoso, amplio y firmentemente sedoso; llena el paladar de textura de terciopelo con taninos de grano fino totalmente pulidos, rematando en un final salino, fresco e infinitamente largo.

Dato Curioso:

¿Sabías que este vino se sirvió en la boda real de Leonor de Aquitania en 1152? El lema de la bodega es "Para la mesa de los Reyes y el altar de los Dioses", la cual permanece como parte de su etiqueta hasta el día de hoy.

Vino con mínima intervención en clarificación. Apto para dietas que buscan productos de origen noble y procesos tradicionales.

¿Para quién es este vino?

"La Cúspide de la Guarda Clásica". La botella definitiva para presidir banquetes históricos, cenas de cata con grandes conocedores o para presidir cualquier cava privada de alta colección de Burdeos.

Añada 2010:

La cosecha 2010 en Margaux combinó un verano cálido y seco con noches frías. Esto permitió que las uvas alcanzaran una madurez fenólica impecable con niveles récord de concentración aromática, taninos monumentales y una acidez natural electrizante, dando origen a un d'Issan de longevidad y elegancia legendarias.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon y Merlot
Región: Margaux, Haut-Médoc, Burdeos. Viñedos situados en el histórico recinto amurallado (Enclos) del municipio de Cantenac.
Guarda: 5-30 Años. Consumo óptimo entre 2026 y 2050+. Al tratarse de un vino concentrado en plena madurez, se recomienda decantar suavemente entre 45 y 60 minutos antes de consumir para retirar posibles posos y favorecer la apertura de sus capas de tabaco, trufa y violetas.
Barrica: 18 meses en barricas de roble francés, con un 50% de madera nueva
Temperatura de servicio: Entre 16°C - 18°C

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura-granate opaco muy oscuro con destellos teja/rubí brillantes en el ribete y gran densidad.

Nariz: Profunda, floral y terciaria: cassis, moras, violetas secas, grafito, trufa, cedro, tabaco de La Habana y sotobosque.

Boca: Ataque majestuoso y rectilíneo. Avanza por el paladar con una carnosidad noble donde la fruta madura es guiada por taninos de seda y una acidez refrescante que proyecta el trago.

Maridaje: Tres opciones de maridaje de acuerdo a tú plan:

Plan Gourmand: Solomillo de buey a la brasa con salsa Périgueux o de trufa negra, paletilla de cordero lechal asada a la provenzal, venado con reducción de vino tinto y frutos negros, magret de pato asado o civet de jabalí.

Plan Casero: Chuletón de vacuno mayor a la parrilla con sal gorda y patatas salteadas.

Para picar: Quesos de pasta prensada muy curados como Comté (24-36 meses), Cantal Vieux o Gouda añejo.

Sobre la Bodega

Chateau D'Issan

Ubicado en el corazón de la apelación Margaux, Chateau D'Issan es un 3ème Cru Classé de 1855. Es famoso por su icónico castillo rodeado de fosos medievales.

Las parcelas de D'Issan se encuentran en la zona más privilegiada de la apelación, beneficiándose de la proximidad al estuario de la Gironda que actúa como regulador térmico.

La familia Cruse y Jacky Lorenzetti han llevado la calidad a niveles estratosféricos, inaugurando recientemente una bodega de micro-vinificación que permite tratar cada parcela como una pieza de joyería única.

El Castillo es reconocido como una de las propiedades más consistentes y de mayor crecimiento cualitativo en la "Rive Gauche" (Ribera o Banco Izquierdo de Burdeos).

Margaux, Burdeos. El terroir se caracteriza por sus "croupes" (lomas) de grava sobre subsuelos de arcilla y caliza que retiene la frescura necesaria para que el vino sea "perfumado", fino y elegante, pero con un gran potencial de guarda.

Viticultura de precisión e integrada (Lutte Raisonnée). Supresión de pesticidas químicos sintéticos, labranza mecánica del suelo, fomento de cubiertas vegetales y preservación de la biodiversidad en el parque y fosos del castillo.

Château d'Issan 2010 es la prueba irrefutable de cómo la finura aromática tradicional de Margaux puede unirse a la potencia de una añada mítica. Demuestra por qué el viñedo del Enclos ha sido admirado por Reyes y coleccionistas desde la Edad Media.

AOC Margaux. Es la apelación más famosa por producir los vinos más perfumados y femeninos de todo Burdeos.

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Chateau D'Issan, Margaux, 3eme Grand Cru Classé, 2010

Francia

Chateau D'Issan

Chateau D'Issan

Ubicado en el corazón de la apelación Margaux, Chateau D'Issan es un 3ème Cru Classé de 1855. Es famoso por su icónico castillo rodeado de fosos medievales.

Las parcelas de D'Issan se encuentran en la zona más privilegiada de la apelación, beneficiándose de la proximidad al estuario de la Gironda que actúa como regulador térmico.

La familia Cruse y Jacky Lorenzetti han llevado la calidad a niveles estratosféricos, inaugurando recientemente una bodega de micro-vinificación que permite tratar cada parcela como una pieza de joyería única.

El Castillo es reconocido como una de las propiedades más consistentes y de mayor crecimiento cualitativo en la "Rive Gauche" (Ribera o Banco Izquierdo de Burdeos).

Margaux, Burdeos. El terroir se caracteriza por sus "croupes" (lomas) de grava sobre subsuelos de arcilla y caliza que retiene la frescura necesaria para que el vino sea "perfumado", fino y elegante, pero con un gran potencial de guarda.

Viticultura de precisión e integrada (Lutte Raisonnée). Supresión de pesticidas químicos sintéticos, labranza mecánica del suelo, fomento de cubiertas vegetales y preservación de la biodiversidad en el parque y fosos del castillo.

Château d'Issan 2010 es la prueba irrefutable de cómo la finura aromática tradicional de Margaux puede unirse a la potencia de una añada mítica. Demuestra por qué el viñedo del Enclos ha sido admirado por Reyes y coleccionistas desde la Edad Media.

AOC Margaux. Es la apelación más famosa por producir los vinos más perfumados y femeninos de todo Burdeos.

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