Nuevo

Chateau de Camensac, Haut-Medoc, 5ème Grand Cru Classé, 2019

Marca Chateau Camensac
$ 1,498.00
Menos Más

El Chateau de Camensac 2019 es una de las expresiones más carnosas, radiantes y completas en la historia reciente de este Cinquième Grand Cru Classé de 1855, ubicado en el Haut-Médoc (contiguo a la prestigiosa frontera con Saint-Julien).

Chateau de Camensac 2019 es un triunfo de volumen, frescura mineral y sedosidad tánica. Elaborado bajo la batuta de Éric Boissenot en las lomas de gravas del Haut-Médoc, este ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Merlot combina la opulencia de la añada 2019 con una estructura clásica y pulida.

Despliega una nariz cautivadora a cassis maduro, moras silvestres, cereza negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco y cedro. En boca es amplio, carnoso y fluido, con taninos de terciopelo que conducen hacia un final salino, largo y muy elegante.

Algunos de los puntajes y reconocimientos que ha obtenido Chateau de Camensac 2019 son:

93 Puntos: James Suckling.
92 Puntos: Neal Martin (Vinous).
92 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
91 Puntos: Decanter (Jane Anson).
91 Puntos: Wine Spectator.

Aclamado por la crítica experta internacional como una de las mejores y más armónicas cosechas elaboradas por el castillo en el siglo XXI.

Ensamble:

55% Cabernet Sauvignon y 45% Merlot.

Viñedos situados en la comuna de Saint-Laurent-Médoc, justo al oeste de Saint-Julien. Suelos de gravas cuaternarias profundas de la era Gunzianas sobre subsuelo arcillo-calcáreo, idóneos para la retención hídrica en cosechas solares como la 2019.

¿Qué vas a sentir?

Una experiencia tridimensional, perfumada y de nobleza táctil. En nariz explota con capas de cassis maduro, moras silvestres, cereza negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco y cedro.

En boca el ataque es rico, denso y envolvente; los taninos son maduros y de textura de terciopelo, abriendo paso a un centro de boca carnoso conducido por una acidez refrescante que remata en un final largo, salino y muy elegante.

Dato Curioso:

Las lomas de gravas de Camensac fueron moldeadas por antiguas corrientes fluviales que atravesaron el Médoc hace miles de años, dejando piedras redondas que acumulan calor durante el día y lo liberan a las cepas durante la noche.

¿Para quién es este vino?

"La Cúspide de la Calidad-Precio en Burdeos". La botella ideal para presidir cenas de cata de alta gastronomía, banquetes con carnes rojas y caza, o para disfrutar de la nobleza del Médoc en una cosecha radiante.

Añada 2019:

En la brillante, solar y majestuosa cosecha 2019 —una de las mejores añadas de la década en Burdeos—, el ensamblaje presenta un ligero dominio de la Cabernet Sauvignon (55%), complementada por la jugosidad de la Merlot (45%). El resultado es un vino de notable voluptuosidad, taninos pulidos y gran precisión aromática: cassis maduro, moras silvestres, cereza negra, violetas secas, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco y cedro.

El año 2019 en el Médoc combinó un verano cálido y luminoso con noches frescas en septiembre. En las gravas de Camensac, la Cabernet y la Merlot alcanzaron una madurez fenólica monumental, una gran concentración frutal y una acidez salina vibrante, dando lugar a un vino de enorme volumen y finura.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon y Merlot
Región: Haut-Médoc, Burdeos. Viñedos situados en la comuna de Saint-Laurent-Médoc, justo al oeste de Saint-Julien.
Guarda: 5-20 Años. Consumo óptimo: 2023 - 2042+. Se recomienda decantar de 30 a 45 minutos antes de servir para permitir que se abran sus capas de grafito, cacao y fruta negra.
Barrica: Crianza de 14 a 18 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 35-40% de madera nueva y el resto de roble usado) con tostado mediano.
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo granate profundo con reflejos púrpura limpios y capa alta.

Nariz: Profunda, compleja y seductora: cassis, moras, violeta, cacao, tabaco, cedro y grafito.

Boca: Ataque rico y suntuoso. Avanza por el paladar con una carnosidad noble donde la concentración de la Merlot y el Cabernet es guiada por taninos aterciopelados hacia un final muy persistente.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar y disfrutar de Chateau de Camensac 2019:

Plan Gourmand: Solomillo de ternera con salsa de colmenillas, chuletón de buey a la parrilla, paletilla de cordero asada con romero, magret de pato con reducción de cassis o venado estofado.

Plan Casero: Entrecot a la plancha con mantequilla de finas hierbas y patatas gratinadas.

Para picar: Quesos de pasta dura de larga maduración (Comté 24 meses, Cantal) o embutidos ibéricos de bellota.

Sobre la Bodega

Propiedad de la familia Merlaut (dirigida por Céline Villars-Foubet y Jean Merlaut) y con la asesoría técnica del célebre enólogo Éric Boissenot, este viñedo de 75 hectáreas se asienta sobre espectaculares terrazas de gravas profundamente drenadas.

Cinquième Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855.

Una de las fincas de mayor regularidad y relación calidad-precio de toda la Rive Gauche.

Viñedos situados en la comuna de Saint-Laurent-Médoc, justo al oeste de Saint-Julien.

Trabajo mecánico del suelo, supresión de herbicidas sintéticos innecesarios, preservación de la biodiversidad y certificación ambiental de la propiedad.

Vinificación tradicional por lotes parcelarios en tanques de acero inoxidable por gravedad, bajo el asesoramiento de Éric Boissenot para primar la elegancia sobre la sobreextracción.

Chateau de Camensac 2019 refleja la excelencia de los Grands Crus Classés de Haut-Médoc en cosechas estelares. Al compartir frontera técnica y terruño con Saint-Julien, regala una elegancia aristocrática a un precio sumamente atractivo.

La botella ideal para presidir cenas de cata de alta gastronomía, banquetes con carnes rojas y caza, o para disfrutar de la nobleza del Médoc en una cosecha radiante.

Más detalles Derecha
Chateau de Camensac, Haut-Medoc, 5ème Grand Cru Classé, 2019

Francia

Chateau Camensac

Propiedad de la familia Merlaut (dirigida por Céline Villars-Foubet y Jean Merlaut) y con la asesoría técnica del célebre enólogo Éric Boissenot, este viñedo de 75 hectáreas se asienta sobre espectaculares terrazas de gravas profundamente drenadas.

Cinquième Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855.

Una de las fincas de mayor regularidad y relación calidad-precio de toda la Rive Gauche.

Viñedos situados en la comuna de Saint-Laurent-Médoc, justo al oeste de Saint-Julien.

Trabajo mecánico del suelo, supresión de herbicidas sintéticos innecesarios, preservación de la biodiversidad y certificación ambiental de la propiedad.

Vinificación tradicional por lotes parcelarios en tanques de acero inoxidable por gravedad, bajo el asesoramiento de Éric Boissenot para primar la elegancia sobre la sobreextracción.

Chateau de Camensac 2019 refleja la excelencia de los Grands Crus Classés de Haut-Médoc en cosechas estelares. Al compartir frontera técnica y terruño con Saint-Julien, regala una elegancia aristocrática a un precio sumamente atractivo.

La botella ideal para presidir cenas de cata de alta gastronomía, banquetes con carnes rojas y caza, o para disfrutar de la nobleza del Médoc en una cosecha radiante.

MERCADO DE VINOS

Conoce más de nuestra esencia

Reproducir
Chateau de Camensac, Haut-Medoc, 5ème Grand Cru Classé, 2019 | Chateau Camensac

Mercado de Vinos

En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

COMPRAR