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Chateau d’Armailhac, Pauillac, 5ème Grand Cru Classé, 2022

Marca Chateau d’Armailhac
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El Chateau d’Armailhac 2022 es una de las creaciones más opulentas, jugosas y completas en la historia reciente de este afamado Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac, propiedad de la familia Baron Philippe de Rothschild (dueños también de Château Mouton Rothschild y Château Clerc Milon).

Procedente de parcelas de gravas profundas que colindan con terruños de la talla de Mouton Rothschild y Pontet-Canet, el vino se beneficia de las instalaciones técnicas de última generación inauguradas recientemente en la propiedad.

Chateau d’Armailhac 2022 es un triunfo de volumen frutal, frescura y sedosidad tánica. Nacido en terruños de gravas profundas en el norte de Pauillac, este ensamblaje destaca por conciliar la riqueza de la cosecha solar 2022 con la tensión mineral y la finura propias de la casa.

Despliega una nariz cautivadora a cassis, moras silvestres, cereza negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, tabaco de La Habana y especias dulces. En boca es denso, amplio y estructurado, con taninos de grano finísimo que conducen hacia un final salino, largo y muy refinado.

Algunos de los puntajes y reconocimientos obtenidos por Chateau d’Armailhac 2022 son:

94-95 Puntos: James Suckling.
93-95 Puntos: William Kelley (Robert Parker’s Wine Advocate).
93-95 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
93-95 Puntos: Neal Martin (Vinous).
93 Puntos: Decanter (Georgina Hindle).

Aclamado por la crítica experta internacional como una de las mejores y más armónicas añadas elaboradas por la finca en el siglo XXI.

Ensamble:

60% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 16% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot.

Suelos de gravas cuaternarias profundas sobre subsuelo arcillo-calcáreo, con excelente capacidad de drenaje y autorregulación hídrica en cosechas cálidas.

¿Qué vas a sentir?

Una experiencia tridimensional, cremosa e intensamente aromática. En nariz explota con capas de cassis maduro, moras silvestres, cereza negra, flor de violeta, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco, cedro y especias finas.

En boca el ataque es rico, suntuoso y envolvente; los taninos son abundantes pero de textura de seda, abriendo paso a un centro de boca carnoso conducido por una acidez refrescante que remata en un final largo, salino y muy elegante.

Dato Curioso:

Chateau d’Armailhac 2022 demuestra el salto cualitativo logrado por la propiedad tras la inauguración de sus nuevas instalaciones. Ofrece la expresión noble de Pauillac con una accesibilidad táctil y una voluptuosidad que lo convierten en un vino estelar.

¿Para quién es este vino?

"La Cúspide Moderna de Pauillac". La botella ideal para presidir cenas de cata de alta gastronomía, banquetes con carnes rojas y caza, o para custodiar en bodega privada entre los grandes vinos de Burdeos.

Añada 2022:

En la histórica, solar y monumental cosecha 2022, d’Armailhac presenta un ensamblaje dominado por la Cabernet Sauvignon (60%), enriquecido con la carnosidad de la Merlot (22%), la elegancia floral del Cabernet Franc (16%) y la estructura del Petit Verdot (2%). El resultado es un Pauillac vibrante, denso y sedoso: cassis maduro, moras, ciruela negra, violetas secas, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco y especias dulces.

La cosecha 2022 en Pauillac fue cálida, seca y luminosa. En los suelos de gravas profundas de d'Armailhac, las cepas mantuvieron un equilibrio hídrico impecable, produciendo uvas de concentración fenólica histórica con taninos de seda, fruta negra opulenta y una acidez salina radiante.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
Región: Pauillac, Médoc, Burdeos. Viñedos situados contiguos a Chateau Mouton Rothschild y Chateau Pontet-Canet.
Guarda: 15-35 Años. Consumo óptimo: 2026 - 2050+. Se recomienda decantar de 45 a 60 minutos antes de servir si se consume en sus primeros años para permitir que abran sus notas de grafito, tabaco y fruta negra.
Barrica: Crianza de 16 a 18 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 50% de madera nueva y el resto de roble de un uso procedente de la propia tonelería de la familia).
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura intenso y brillante con reflejos violeta limpios e intensa capa alta.

Nariz: Profunda, compleja y seductora: cassis, moras, violeta, cacao, tabaco, cedro y grafito.

Boca: Ataque rico y suntuoso. Avanza por el paladar con una carnosidad noble donde la concentración de la fruta madura es conducida por taninos aterciopelados hacia un final muy persistente.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar y disfrutar este majestuoso y exclusivo vino:

Plan Gourmand: Solomillo de ternera con salsa Perigueux (trufa negra), chuletón de buey a la parrilla, paletilla de cordero asada con romero, magret de pato con reducción de cassis o venado estofado.

Plan Casero: Entrecot a la plancha con mantequilla de finas hierbas y patatas gratinadas.

Para picar: Quesos de pasta dura de larga maduración (Comté 24-36 meses, Gouda añejo) o embutidos ibéricos de bellota.

Sobre la Bodega

Chateau d’Armailhac, perteneciente a la familia Baron Philippe de Rothschild desde 1933, se beneficia de los mismos equipos técnicos y conocimientos enológicos que el icónico Grand Vin Chateau Mouton Rothschild.

Cinquième Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855.

Una de las fincas históricas más regulares y prestigiosas de Pauillac, célebre por su consistencia añada tras añada.

Trabajo mecánico del suelo, supresión de tratamientos innecesarios y fomento de la biodiversidad en las parcelas de Pauillac.

Vino de "mínima manipulación, selección parcelaria milimétrica y gravedad pura". Fermentación en la nueva bodega por gravedad en tanques de acero inoxidable termorregulados, con maceración delicada para extraer la nobleza tánica sin sobreextracción.

La añada 2022 estrena oficialmente la nueva bodega por gravedad de Château d'Armailhac, diseñada por el arquitecto Richard Peduzzi, permitiendo manipular la uva con un cuidado quirúrgico sin uso de bombas.

Más detalles Derecha
Chateau d’Armailhac, Pauillac, 5ème Grand Cru Classé, 2022

Francia

Chateau d’Armailhac

Chateau d’Armailhac, perteneciente a la familia Baron Philippe de Rothschild desde 1933, se beneficia de los mismos equipos técnicos y conocimientos enológicos que el icónico Grand Vin Chateau Mouton Rothschild.

Cinquième Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855.

Una de las fincas históricas más regulares y prestigiosas de Pauillac, célebre por su consistencia añada tras añada.

Trabajo mecánico del suelo, supresión de tratamientos innecesarios y fomento de la biodiversidad en las parcelas de Pauillac.

Vino de "mínima manipulación, selección parcelaria milimétrica y gravedad pura". Fermentación en la nueva bodega por gravedad en tanques de acero inoxidable termorregulados, con maceración delicada para extraer la nobleza tánica sin sobreextracción.

La añada 2022 estrena oficialmente la nueva bodega por gravedad de Château d'Armailhac, diseñada por el arquitecto Richard Peduzzi, permitiendo manipular la uva con un cuidado quirúrgico sin uso de bombas.

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