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Chateau d’Armailhac, Pauillac, 5ème Grand Cru Classé, 2004, Magnum 1500 ml

Marca Chateau d’Armailhac
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El Chateau d’Armailhac 2004 es una fantástica muestra de la elegancia clásica y la longevidad aristocrática que caracteriza a este emblemático Cinquième (5to) Grand Cru Classé de Pauillac, propiedad de la legendaria familia Baron Philippe de Rothschild (dueños también de Chateau Mouton Rothschild y Chateau Clerc Milon).

Chateau d’Armailhac 2004 es la elegancia de estilo clásico en su punto óptimo de consumo. Nacido en suelos de gravas profundas lindantes con Mouton Rothschild, este ensamblaje con dominio de Cabernet Sauvignon destaca por su perfil pulido y terroso.

Despliega una nariz madura y refinada a cassis, ciruela negra, cuero noble, hoja de tabaco de La Habana, caja de puros, virutas de lápiz (grafito), cedro y tierra húmeda tras la lluvia. En boca es fluido, de cuerpo medio-alto, con taninos sedosos y maduros conducidos por un final especiado y salino.

Algunos de los puntajes y reconocimientos obtenidos por d’Armailhac 2004 son:

90 Puntos: Neal Martin (Robert Parker’s Wine Advocate / Vinous).
90 Puntos: Wine Spectator.
90 Puntos: James Suckling.
89-90 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).

Aclamado por la crítica experta por su excelente evolución en botella y por representar la finura clásica del terruño de Pauillac a un valor excepcional.

Ensamble:

58% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 14% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot.

Suelos de gravas cuaternarias profundas sobre subsuelo arcillo-calcáreo, idóneos para el drenaje y el desarrollo aromático de las varietales tintas.

¿Qué vas a sentir?

Una experiencia redonda, terrosa y refinada. En nariz abre con cassis maduro, ciruela negra, cuero viejo, hoja de tabaco, virutas de lápiz (grafito), caja de puros, clavo de olor, cedro y fondo de bosque.

En boca el ataque es amable y fluido; los taninos están totalmente integrados y redondeados por el tiempo, avanzando con una textura sedosa hacia un final salino, largo y con recuerdos de cacao y especias.

Dato Curioso:

Chateau d’Armailhac 2004 demuestra la longevidad y nobleza de los vinos de Pauillac. Muestra la belleza de las añadas clásicas de Burdeos cuando alcanzan dos décadas de evolución en botella.

El castillo ha cambiado de nombre varias veces a lo largo de su historia: originalmente conocido como Chateau Mouton-d'Armailhacq, luego llamado Mouton-Baron-Philippe y Mouton-Baronne-Philippe, hasta que en 1989 la familia decidió devolverle su nombre histórico original: Chateau d’Armailhac.

¿Para quién es este vino?

"La Madurez Clasica de Pauillac". La botella ideal para cenas de cata de vinos clásicos de Burdeos, banquetes con carnes rojas y caza, o para disfrutar de la maestría de la familia Rothschild en su plena plenitud terciaria.

Añada 2004:

En la sobria, fresca y clásica cosecha 2004 —una añada de maduración pausada que premió el rigor técnico en el viñedo—, d’Armailhac se presenta como un tinto armonioso que ha alcanzado un momento óptimo de madurez terciaria. Con un ensamblaje dominado por la Cabernet Sauvignon (58%), complementada por la Merlot (24%), la Cabernet Franc (14%) y un toque de Petit Verdot (4%), este vino deslumbra por sus matices de cassis maduro, cuero, caja de puros, hoja de tabaco, virutas de lápiz (grafito), cedro, tierra húmeda y especias dulces.

La cosecha 2004 en el Médoc se caracterizó por un verano templado y seco con un final de septiembre soleado. Esto permitió una maduración fenólica lenta de la Cabernet Sauvignon, dando lugar a un vino de acidez fresca, alcohol moderado, taninos estilizados y una capacidad de evolución impecable.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
Región: Pauillac, Médoc, Burdeos. Viñedos situados contiguos a Château Mouton Rothschild y Château Pontet-Canet.
Guarda: 5-9 Años. Consumo óptimo: 2012 - 2030. Te recomendamos decantar suavemente entre 20 y 30 minutos antes de servir para eliminar posibles sedimentos naturales de la crianza y permitir que se abran sus matices de cuero y tabaco.
Barrica: Crianza de 16 a 18 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 25-30% de madera nueva y el resto de roble usado procedente de las tonelerías de la familia).
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo granate profundo con matices teja y caoba en el ribete, de capa media-alta y lágrima limpia.

Nariz: Terciaria, compleja y refinada: cassis maduro, cuero, tabaco, caja de puros, grafito y cedro.

Boca: Terciaria, compleja y refinada: cassis maduro, cuero, tabaco, caja de puros, grafito y cedro.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar y disfrutar este majestuoso y exclusivo vino:

Plan Gourmand: Solomillo de ternera con salsa de colmenillas, chuletón de buey a la parrilla, paletilla de cordero asada con romero, magret de pato o venado estofado.

Plan Casero: Entrecot a la plancha con mantequilla de finas hierbas o carne de vacuno asada con patatas.

Para picar: Quesos de pasta dura curados (Comté 24 meses, Cantal) o embutidos ibéricos de bellota.

Sobre la Bodega

Chateau d’Armailhac, perteneciente a la familia Baron Philippe de Rothschild desde 1933, se beneficia de los mismos equipos técnicos y conocimientos enológicos que el icónico Grand Vin Chateau Mouton Rothschild.

Cinquième Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855.

Una de las fincas históricas más regulares y prestigiosas de Pauillac, célebre por su consistencia añada tras añada.

Trabajo mecánico del suelo, supresión de tratamientos innecesarios y fomento de la biodiversidad en las parcelas de Pauillac.

Vinificación tradicional por lotes parcelarios en tanques termorregulados, buscando preservar la expresión pura del viñedo sin excesos de extracción.

Chateau d’Armailhac 2004 demuestra la longevidad y nobleza de los vinos de Pauillac. Muestra la belleza de las añadas clásicas de Burdeos cuando alcanzan dos décadas de evolución en botella.

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Chateau d’Armailhac, Pauillac, 5ème Grand Cru Classé, 2004, Magnum 1500 ml

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Chateau d’Armailhac, perteneciente a la familia Baron Philippe de Rothschild desde 1933, se beneficia de los mismos equipos técnicos y conocimientos enológicos que el icónico Grand Vin Chateau Mouton Rothschild.

Cinquième Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855.

Una de las fincas históricas más regulares y prestigiosas de Pauillac, célebre por su consistencia añada tras añada.

Trabajo mecánico del suelo, supresión de tratamientos innecesarios y fomento de la biodiversidad en las parcelas de Pauillac.

Vinificación tradicional por lotes parcelarios en tanques termorregulados, buscando preservar la expresión pura del viñedo sin excesos de extracción.

Chateau d’Armailhac 2004 demuestra la longevidad y nobleza de los vinos de Pauillac. Muestra la belleza de las añadas clásicas de Burdeos cuando alcanzan dos décadas de evolución en botella.

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