Chateau Clarisse Castillon.
Descripción
| Uvas |
100% Merlot. |
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Región | Côtes de Castillon, Bordeaux AOP, Fra. |
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Barrica | De 8 a 12 meses en barricas de 2do y 3er uso. |
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Guarda | 5 años. |
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Temperatura de Servicio | Servir de 14 a 15º C. |
CHATEAU CLARISSE
Impulsados por la pasión por el vino y el gusto por los desafíos, Olivia y Didier Le Calvez han estado firmando su propio vino desde 2010 en la región de Saint Emilion. Esta antigua bodega, que durante más de un siglo ha estado en manos de la familia Estager, está rodeada por un hermoso viñedo (situado a 89 metros) en la meseta de Puisseguin, uno de los cuatro pueblos de Saint-Emilion.
Vista
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Color rojo cereza burlat y reflejos brillantes. |
Nariz
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La nariz está abierta a notas de frutas primarias frescas y especias frescas, fresas silvestres, cerezas y nuez moscada. Una nota de menta aparece después de la aireación. |
Boca
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En el paladar, la estructura ligera de tanino deja espacio para una gran cantidad de delicias gourmet, una textura cremosa y aterciopelada que la acidez se extiende hasta alcanzar un final que recuerda el aroma afrutado de la nariz. |
Maridaje
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Se recomienda acompañar con carnes rojas. |
Chateau Clarisse
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
