Chateau Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé 'A', Saint-Emilion, 2007
Descripción
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Uvas | Cabernet Franc y Merlot |
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Región | Saint-Emilion, Francia |
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Barrica | Sin barrica |
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Guarda | Más de 20 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18°C |
Château Chaval Blanc produce un vino que tiene la capacidad de tener un sabor excepcional, a cualquier edad. Potente, sin ser agresivo, balanceado, sedoso, siempre con elegancia. Un corazón de Cabernet Franc envuelto por Merlot, el vino de Cheval Blanc se acerca al estilo de un Pommerol sin parecer del todo un Saint – Emilion.
Vista
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Rojo profundo, como el de grosellas. |
Nariz
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La nariz es intensa y compleja. Encontramos un bouquet de especies, vainilla, coco y frambuesas maduras. |
Boca
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En boca, el ataque es fresco y muy limpio. Taninos sedosos, que se derriten en un final intenso y prolongado. |
Maridaje
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Recomendamos disfrutarlo solo o acompañado con quesos grasos o cortes de carne de caza menor y caza mayor. |
Chateau Cheval Blanc
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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