Nuevo

Chateau Baret, Pessac-Leognan, 2019 -- 92 PTS James Suckling

Marca Chateau Baret
ENVÍO INMEDIATO
$ 899.00
Menos Más

El Chateau Baret 2019 es una de las expresiones más jugosas, carnosas y completas en la historia reciente de esta histórica propiedad de Pessac-Léognan (Graves, Rive Gauche de Burdeos).

Chateau Baret 2019 es un triunfo de volumen, equilibrio y amabilidad táctil. Nacido en terruños de gravas históricas en Villenave-d'Ornon y elaborado bajo el asesoramiento del equipo de Michel Rolland, este ensamblaje destaca por combinar la opulencia de la añada 2019 con la clásica nota ahumada y mineral del terruño.

Despliega una nariz cautivadora a cassis maduro, moras silvestres, ciruela negra, flor de violeta, humo de pino, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo y hoja de tabaco. En boca es amplio, carnoso y suntuoso, con taninos de terciopelo que conducen hacia un final salino, largo y muy refinado.

Algunos de los puntajes y reconocimientos que obtuvo Chateau Baret 2019 son:

92 Puntos: James Suckling.
91 Puntos: Decanter.
91 Puntos: Wine Enthusiast.
90 Puntos: Neal Martin (Vinous).

Aclamado por la crítica experta internacional por representar una de las mejores opciones en relación calidad-precio dentro de la denominación Pessac-Léognan.

Ensamble:

58% Merlot y 42% Cabernet Sauvignon

Viñedos situados en la comuna de Villenave-d'Ornon. Suelos de gravas cuaternarias profundas sobre subsuelo arcillo-calcáreo, idóneos para conservar la humedad durante veranos cálidos como el de 2019.

¿Qué vas a sentir?:

Una experiencia tridimensional, cremosa e intensamente aromática. En nariz explota con capas de cassis maduro, ciruela negra, moras silvestres, flor de violeta, humo de pino, virutas de lápiz (grafito), cacao amargo, hoja de tabaco y cedro.

En boca el ataque es rico, denso y envolvente; los taninos son maduros y de textura de terciopelo, abriendo paso a un centro de boca carnoso conducido por una acidez refrescante que remata en un final largo, salino y muy elegante.

Dato Curioso:

El Dominio de Baret debe parte de su firma aromática única a la cercanía de pequeños bosques de pinos y encinas que rodean sus parcelas de gravas, aportando ese toque balsámico y resinoso tan característico en cata.

¿Para quién es este vino?

"La Cúspide Inteligente de Pessac-Léognan". La botella ideal para presidir cenas de cata de alta gastronomía, banquetes con carnes rojas y caza, o para disfrutar de la nobleza de Burdeos en una cosecha radiante.

Añada 2019:

En la brillante, solar y majestuosa cosecha 2019 —una de las grandes añadas de la década en Burdeos—, este vino presenta un ensamblaje donde la jugosidad y redondez de la Merlot (alrededor del 55-60%) se fusiona con la estructura y precisión de la Cabernet Sauvignon (40-45%). El resultado es un Pessac-Léognan irresistible, complejo y de nobleza táctil: cassis maduro, moras silvestres, ciruela negra, flor de violeta, humo de pino, virutas de lápiz (grafito), hoja de tabaco de La Habana, cacao amargo y cedro.

El año 2019 en Pessac-Léognan combinó un verano cálido, seco y luminoso con noches frescas en septiembre. En las gravas profundas de Baret, la Merlot y el Cabernet alcanzaron una madurez fenólica monumental, una gran concentración frutal y una acidez salina vibrante, dando lugar a un vino de enorme volumen y finura.

Características

Uvas: Merlot y Cabernet Sauvignon
Región: Pessac-Léognan, Graves, Burdeos. Viñedos situados en la comuna de Villenave-d'Ornon.
Guarda: 5-15 Años. Consumo óptimo: 2023 - 2038+. Se recomienda decantar de 30 a 45 minutos antes de servir para permitir que se abran sus capas de grafito, humo y fruta negra.
Barrica: Crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un 25-30% de madera nueva y el resto de roble de un uso) para moldear los taninos sin opacar la fruta.
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo granate profundo con reflejos púrpura limpios e intensa capa alta.

Nariz: Profunda, compleja y ahumada: cassis, ciruela, violeta, humo, cacao, tabaco y grafito.

Boca: Ataque rico y suntuoso. Avanza por el paladar con una carnosidad noble donde la concentración de la Merlot y el Cabernet es guiada por taninos aterciopelados hacia un final muy persistente.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar y disfrutar Baret tinto 2019:

Plan Gourmand: Solomillo de ternera con salsa Perigueux (trufa negra), chuletón de buey a la parrilla, paletilla de cordero asada con romero, magret de pato con reducción de cassis o venado estofado.

Plan Casero: Entrecot a la plancha con mantequilla de finas hierbas y patatas gratinadas.

Para picar: Quesos de pasta dura de larga maduración (Comté 24 meses, Cantal) o embutidos ibéricos de bellota.

Sobre la Bodega

Château Baret, propiedad de la familia Ballande, es una de las fincas con mayor historia y reconocimiento por calidad de Villenave-d'Ornon. En los últimos años ha consolidado una modernización técnica de ultraprecisión parcelaria de la mano del equipo enológico de Michel Rolland y Julien Viaud.

Finca histórica valorada por la constante calidad de sus vinos tintos y blancos secos sobre terruño de gravas en Pessac-Léognan.

Destacada por la crítica por su constante salto cualitativo y precisión enológico-parcelaria.

Viticultura de precisión e intervention respetuosa (Lutte Raisonnée). Trabajo mecánico del suelo, supresión de herbicidas sintéticos, preservación de la biodiversidad en el viñedo y gestión ambiental certificada.

Château Baret Rouge 2019 refleja la grandeza de Pessac-Léognan en cosechas estelares. Muestra cómo un vino accesible de la Rive Gauche puede lucir la emblemática nota de humo, cedro y grafito típica de terruños de mucho mayor renombre.

Más detalles Derecha
Chateau Baret, Pessac-Leognan, 2019 -- 92 PTS James Suckling

Francia

Chateau Baret

Château Baret, propiedad de la familia Ballande, es una de las fincas con mayor historia y reconocimiento por calidad de Villenave-d'Ornon. En los últimos años ha consolidado una modernización técnica de ultraprecisión parcelaria de la mano del equipo enológico de Michel Rolland y Julien Viaud.

Finca histórica valorada por la constante calidad de sus vinos tintos y blancos secos sobre terruño de gravas en Pessac-Léognan.

Destacada por la crítica por su constante salto cualitativo y precisión enológico-parcelaria.

Viticultura de precisión e intervention respetuosa (Lutte Raisonnée). Trabajo mecánico del suelo, supresión de herbicidas sintéticos, preservación de la biodiversidad en el viñedo y gestión ambiental certificada.

Château Baret Rouge 2019 refleja la grandeza de Pessac-Léognan en cosechas estelares. Muestra cómo un vino accesible de la Rive Gauche puede lucir la emblemática nota de humo, cedro y grafito típica de terruños de mucho mayor renombre.

MERCADO DE VINOS

Conoce más de nuestra esencia

Reproducir
Chateau Baret, Pessac-Leognan, 2019 -- 92 PTS James Suckling | Chateau Baret

Mercado de Vinos

En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

COMPRAR