Gevrey - Chambertin.

Gevrey - Chambertin.

Marca: Maison Champy

Fundada en 1720 ,CHAMPY es la primera casa establecida en los viñedos de Borgoña. Adquirida en 1990 por Henri broker Meurgey, Enólogo de 35 años de experiencia, su hijo Pierre y Pierre Meurgey Beuchet ,con la convicción de revitalizar su reputación histórica. Pierre viene de una larga línea de bodegueros de Borgoña y los corredores, y entiende el negocio desde cero.

    • $ 2,769.00


    Descripción
    Uvas 100% Pinot Noir.
    Región Gevrey - Chambertin, AOP. Francia.
    Barrica 12 a 16 meses en barrica de roble francés, 25% nuevas.
    Guarda
    10 años.
    Temperatura de Servicio:
    14 a 15°C.

     

    Por casi 300 años, CHAMPY ha producido los mejores
    ejemplos de Chardonnay y Pinot Noir de la Côted'Or, que son disfrutados
    por clientes en todo el mundo. Aun que CHAMPY es definitivamente
    una finca con una larga historia, hoy está a la espera de su brillante y
    enorme futuro.

     

    Vista
    Un hermoso color rubí oscuro brillante.
    Nariz
    Una nariz sutil en notas afrutadas, integradas con especias de
    su crianza en barrica de roble.
    Boca
    Un paladar de finura y elegancia, con mucha frescura y un buen
    equilibrio en notas de frutas maduras. Un Gevrey de una buena sutileza con los más delicados reflejos del terroir.
    Maridaje
    Pierna de cordero, confit de pato, bourguignonne de ternera, pollo a la salsa de vino, y quesos fuertes como Livarot, Amidu Chambertin, refinados Epoises.
    Opiniones de clientes

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