Chablis Saint Martin
Descripción
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Chablis, Borgoña, Francia. |
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Barrica |
6 meses en tanques de acero inoxidable.
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 10 a 12º C. |
DOMAINE LAROCHE
Los vinos de Domaine Laroche fueron creados por Jean Victor Laroche en 1850. Cinco generaciones más tarde, Michel Laroche, el propietario actual, se encarga del viñedo con más de 100 hectáreas repartidas sobre 4 apelaciones de Chablis de las cuales 5.99 son clasificadas como Grand Cru.
El Chablis es un vino blanco que se produce exclusivamente en el área del mismo nombre, al norte de Borgoña, compuesto en un 100% con la cepa Chardonnay, en un subsuelo calcáreo-arcilloso y rico en fósiles marinos.
Vista
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Color amarillo muy característico con reflejos ligeramente verdes.
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Nariz
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Aroma de frutas cítricas, sutil y cremoso, con notas minerales clásicas.
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Boca
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Ligera sensación de mantequilla en el paladar, con sabores de avellana, piedra de fusil. Su sabor es largo e intenso en boca con un final suave.
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Maridaje
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Platillos de mariscos, crustáceos, pescados de río, ensaladas o como aperitivo. |
Domaine Laroche
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
