Chablis Grand Cru Les Blanchots
Descripción
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Chablis 1er Cru, Borgoña, Francia. |
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Barrica |
3 semanas 20 grados. 30% en tonel de roble Francés de 3 a 4 años, 70% en tonel en acero inoxidable.
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Guarda | 10 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 11 a 13º C. |
DOMAINE LAROCHE
Los vinos de Domaine Laroche fueron creados por Jean Victor Laroche en 1850. Cinco generaciones más tarde, Michel Laroche, el propietario actual, se encarga del viñedo con más de 100 hectáreas repartidas sobre 4 apelaciones de Chablis de las cuales 5.99 son clasificadas como Grand Cru.
El Chablis es un vino blanco que se produce exclusivamente en el área del mismo nombre, al norte de Borgoña, compuesto en un 100% con la cepa Chardonnay, en un subsuelo calcáreo-arcilloso y rico en fósiles marinos.
Vista
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Color de buena intensidad, dorado y brillante.
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Nariz
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Aroma de gran riqueza, con notas de miel, frutas maduras y un ligero toque de vainilla. Intenso, potente y fresco.
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Boca
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Es un vino muy bien integrado, armonioso y con un largo final en boca.
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Maridaje
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Crustáceos, salmón, caviar, aves. Quesos de cabra. |
Domaine Laroche
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
