Chablis Grand Cru Les Blanchots
Marca Domaine Laroche
Descripción
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Chablis 1er Cru, Borgoña, Francia. |
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Barrica |
3 semanas 20 grados. 30% en tonel de roble Francés de 3 a 4 años, 70% en tonel en acero inoxidable.
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Guarda | 10 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 11 a 13º C. |
DOMAINE LAROCHE
Los vinos de Domaine Laroche fueron creados por Jean Victor Laroche en 1850. Cinco generaciones más tarde, Michel Laroche, el propietario actual, se encarga del viñedo con más de 100 hectáreas repartidas sobre 4 apelaciones de Chablis de las cuales 5.99 son clasificadas como Grand Cru.
El Chablis es un vino blanco que se produce exclusivamente en el área del mismo nombre, al norte de Borgoña, compuesto en un 100% con la cepa Chardonnay, en un subsuelo calcáreo-arcilloso y rico en fósiles marinos.
Vista
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Color de buena intensidad, dorado y brillante.
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Nariz
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Aroma de gran riqueza, con notas de miel, frutas maduras y un ligero toque de vainilla. Intenso, potente y fresco.
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Boca
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Es un vino muy bien integrado, armonioso y con un largo final en boca.
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Maridaje
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Crustáceos, salmón, caviar, aves. Quesos de cabra. |
