Dominio de Tares Cepas Viejas
Marca Dominio de Tares
$ 907.00
Descripción
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Uvas | Mencía. |
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Región | El Bierzo, España. |
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Barrica | 9 a 12 meses en barricas nuevas y usadas. |
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Guarda | 2-4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16º C. |
Vista
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Tinto brillante de color rubí en el centro de la copa y reflejos granate en los bordes, con marcada opacidad, que además deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado. |
Nariz
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Nariz intensa y compleja, con un marcado aroma a frutos rojos y negros confitados con recuerdos de regaliz, clavo y frutos secos gracias a su larga crianza en barrica de roble francés y americano. |
Boca
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Seco en boca, con marcada acidez y alcohol, tanino pulido y redondo y con gusto a grosella negra, arándano, ciruela pasa, pino y panadería. Tiene a su vez un paso por boca suave, equilibrado y persistente.2 |
Maridaje
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Es muy adecuado para compartir platos de sabor intenso, como cocidos hechos a fuego lento, carnes asadas de ternera o cordero al horno. |
